갈비꽃 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석
- 출처
- 공정위 등록 정보공개서
- 기준연도
- 2025년분
- 형식
- 공시 원문
갈비꽃 창업 비용은 얼마인가요?
정보공개서에 기재된 점포비 제외 공시 합계는 15,917.5만 원이에요. 점포 보증금·권리금·별도 공사비는 포함되지 않을 수 있으므로, 실제 총투자금은 후보지와 최신 계약조건으로 별도 확인해야 해요.
공시 공시 원본의 값이 없거나 검증되지 않은 경우에는 추정하지 않고 `확인필요`로 표시해요.
핵심 숫자
매장 수 (2025 말)
14개
공시
전국 연간 평균매출
72,280.6만원
공시
창업비용 공시 합계
15,917.5만원
점포비 제외 공시
출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시
가맹점 현황
| 연도 | 연초 | 신규 개점 | 계약 종료·해지 | 명의변경 | 연말 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 14 | 1 | 0 | 0 | 14 |
| 2024 | 13 | 3 | 0 | 1 | 14 |
| 2023 | 11 | 3 | 1 | 0 | 13 |
| 2022 | 12 | 0 | 0 | 0 | 11 |
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출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시
2025년 말 가맹점은 14개입니다. 다만 신규 출점과 계약 종료·해지·명의변경의 원인은 공개자료로 확인할 수 없어 본사와 점주에게 확인해야 합니다.
지역별 연간 평균매출
전국 평균만이 아니라 창업할 지역의 평균과 하한을 확인하세요. 누락·검증 실패한 값은 수치로 표시하지 않아요.
| 지역 | 매장 수 | 연 평균매출 | 월 환산 | 상한 | 하한 | 산출 매장 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 전체 | 14 | 72,280.6만 원 | 6,023.38만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 강원 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경기 | 13 | 75,333.6만 원 | 6,277.8만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 광주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대구 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대전 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 부산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 서울 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 세종 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 울산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 인천 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 제주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전체 | 14 | 80,780.1만 원 | 6,731.68만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 13 |
| 강원 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 경기 | 13 | 83,418.1만 원 | 6,951.51만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 12 |
| 경남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 경북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 광주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 대구 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 대전 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 부산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 서울 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 세종 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 울산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 인천 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 전남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 전북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 제주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 충남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 충북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 전체 | 13 | 95,109.6만 원 | 7,925.8만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 강원 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경기 | 12 | 101,163.4만 원 | 8,430.28만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 광주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대구 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대전 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 부산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 서울 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 세종 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 울산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 인천 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 제주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
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출처: 정보공개서 Ⅱ-7 공시
경기과 경기의 평균매출 차이는 공시값을 기준으로 25,829.8만 원이에요. 이는 지역 평균의 차이이며 후보 점포 매출을 예측하지 않아요.
창업비용 세부
| 항목 | 금액 | 성격·비고 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 1,100만 원 | 귀책사유 없는 해지 시 정산 후 반환 |
| 교육비 | 550만 원 | 공시 |
| 예치가맹금 | 1,850만 원 | 공시 |
| 합계 | 1,650,000만 원 | (예외조건) |
| 개점 전 교육비 | 550,000만 원 | 개점 전 교육 미 진행시 반환 |
| 계약이행 보증금 | 200만 원 | 공시 |
| 기타 비용 | 14,067.5만 원 | 공시 |
| 인테리어 | 11,000만 원 | 40 |
| 면적 132 m 2 당 (구. 약 40평) | 확인필요 | 면적 3.3 m 2 당 (구. 약 1평) |
| 합계 | 14,067,500만 원 | 3.3㎡당 351,687.5만 원 |
| 인테리어 설비 | 11,000,000만 원 | 내부 외부 시공 지방 경비 별도 |
| 간판 등 설비 | 900,000만 원 | 3.3㎡당 22,500만 원 |
| 의 · 탁자 | 1,300,000만 원 | [ 별첨 2 ] 참조 |
| POS 시스템 | 137,500만 원 | [ 별첨 2 ] 참조 |
| D.P. 및 기타소모품 | 330,000만 원 | [ 별첨 2 ] 참조 |
| 초도물품 | 400,000만 원 | [ 별첨 3 ] 참조 |
| 공시 합계 (점포비 제외) | 15,917.5만 원 | 공시 |
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점포 보증금·권리금·별도공사비는 공시 합계에 포함되지 않을 수 있어요. 후보지·최신 견적으로 확인하세요.
출처: 정보공개서 Ⅳ-1 공시
본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재
차액가맹금
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 가맹점당 평균 차액가맹금 | 0만 원 |
| 평균매출 대비 비율 | 0% |
평균 영업기간
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 영업 중 가맹점 수 | 14 |
| 평균 영업기간 | 1,105일 |
법위반 기재 (직전 3년)
| 구분 | 건수 |
|---|---|
| 공정위 시정조치 | 0 |
| 민사 소송 | 0 |
| 형사 처벌 | 0 |
가맹본부 재무
| 연도 | 자산 | 부채 | 매출액 | 영업이익 | 영업이익률 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 40.81 | 4.14 | 33.22 | 12.15 | 36.6% |
| 2024 | 29.74 | 3.34 | 29.07 | 12.82 | 44.1% |
| 2023 | 16.06 | 2.69 | 21.8 | 2.29 | 10.5% |
| 2022 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
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가맹본부 수익성과 가맹점 수익성은 서로 다른 지표예요. 본부 재무는 브랜드 존속과 사업구조를 확인하는 참고값으로 보세요.
공시 원문에서 확인한 특이사항
인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.
특수관계
최종완 · 사용인(대표이사)
원문 근거: “사용인 (대표이사) 최종완”
특수관계
안창우 · 사용인(사내이사)
원문 근거: “사용인 (사내이사) 안창우”
특수관계
곽진성 · 사용인(감사)
원문 근거: “사용인 (감사) 곽진성”
특수관계
㈜ 가장맛있는족발 · 특수관계인(계열회사)
원문 근거: “특수관계인 (계열회사) ㈜ 가장맛있는 족발”
특이 리스크
상표권이 가맹본부 법인 소유가 아니라 대표이사와 사내이사 개인 공동명의로 되어 있음
원문 근거: “당 사의 지식재산권은 현재 ㈜ 갈비꽃 최종완 대표이사와 안창우 사내이사 공동명의 로 되어 있고”
특이 리스크
가맹본부가 직영점을 운영하지 않음
원문 근거: “당 사 는 바로 전 사업연도 말 기준 직영점을 운영하지 않아 기재할 내용이 없습니다.”
특이 리스크
상근·비상근 직원 없이 임원 3명만 기재됨
원문 근거: “2024년 12월 31일 3 0 0”
특이 리스크
가맹점 수 산정에서 영업기간 6개월 미만 매장을 제외하고 12개월 미만 매출은 연간으로 환산함
원문 근거: “영업개월 수가 6개월 미만인 일부 매출액 및 가맹점 수는 개점 초기 매출로 매출액을 추정하는 데 합리적이지 않다고 판단하여 매출액 추정 근거자료로 활용하지 않았으며, 영업개월 수가 12개월 미 만인 가맹점 매출액은 당 사가 월 평균 매출액 산정 후 이를 연간 평균 매출액으로 추정하였습니 다.”
특이 리스크
가맹본부가 특정 식자재 거래상대방으로부터 2024년 경제적 이익 406,057,575원을 수령함
원문 근거: “식자재 ㈜ 제때 ㈜ 제때 406,057,575 2024년 1년 동안 거래상대방으로부터 수령한 매출액”
특이 리스크
계열회사 가장맛있는족발의 가맹점 수가 2022년 405개에서 2024년 384개로 감소함
원문 근거: “계열회사 ㈜ 가장맛있는 족발 가장맛있는 족발 20120100533 족발 2013.01.11. 0/405 0/395 0/384”
특이 리스크
계약 종료 후 원상회복의무를 기한 내 이행하지 않으면 하루 30만원의 위약금이 부과됨
원문 근거: “위반일 1일당 금 삼십만원( \300,000) 부가세없음> 을 부담하여야 합니다.”
특이 리스크
합의해지 또는 임의해지 시 잔여 계약기간을 기준으로 손해배상액이 산정됨
원문 근거: “[ 종료 직전 6개월 기간 동안의 로열티와 당 사 및 당 사의 지정업체가 공급한 물품 매출액 합계 ÷6× 계약기간 잔여개월 수 ] 기준에 따라 산정”
추출일: 2026. 7. 29. · 원문 근거 대조 완료
갈비꽃 자주 묻는 질문
갈비꽃 창업비용은 얼마인가요?
2024년 정보공개서 기준 가맹비 1,100만 원, 인테리어 11,000만 원 등 공시 합계는 약 15,918만 원입니다. 다만 점포 보증금·권리금과 별도공사는 포함되지 않을 수 있습니다.
갈비꽃 가맹점은 몇 개인가요?
2025년 말 기준 가맹점은 14개입니다. 다만 계약 이후 최신 점포 수는 본사 자료로 확인해야 합니다.
갈비꽃 폐점과 명의변경은 몇 건인가요?
2025년 계약 종료·해지는 1건, 명의변경은 0건입니다. 다만 명의변경 사유와 거래금액은 공개자료에 없습니다.
갈비꽃 로열티는 얼마인가요?
2024년 가맹점당 평균 차액가맹금은 0천원, 평균매출 대비 0%입니다. 다만 최신 정액 로열티와 필수품목 조건을 함께 확인해야 합니다.
이 업종, 인허가는 어떻게 받나요
브랜드를 정하기 전에 그 업종으로 그 자리에서 영업할 수 있는지부터 확인해야 해요.
이 분석의 근거
- 데이터 출처
- 공정거래위원회 등록 정보공개서 XML 기반
- 공정위 원문
- 공정위 가맹사업거래 홈페이지에서 원문 확인하기
- 기준연도
- 각 공시 항목에 표기된 기준연도
- 원본 항목
- 가맹점 현황 · 평균매출 · 부담금 · 차액가맹금 · 영업기간 · 법위반 · 본부 재무
- 표시 원칙
- 값이 없으면 0으로 바꾸지 않아요. 대외공개용 문서에서 비공개 · 공시상 해당없음 · 표 형식 확인 필요를 구분해 `확인필요`로 표시해요.
- 한계
- 본 분석은 참고 정보이며 투자 판단을 대신하지 않습니다.