라헬의부엌 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  2020.02 · 영업표지 '라헬의부엌'의 가맹본부가 주식회사 마르튀스컴퍼니(대표 최현민)에서 주식회사 제이이아이컴퍼니(대표 김하영)로 바뀌어 가맹사업 경영이 이어짐

  원문 근거: “주식회사 마르튀스컴퍼니 라헬의부엌 최현민 2019.02.07.~2020.02.13 ... 주식회사 제이이아이컴퍼니 라헬의부엌 김하영 2020.02.13.~2020.06.22”

• 특수관계

  김하영 · 가맹본부(주식회사 제이이아이컴퍼니)의 대표이사이자 특수관계인

  원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 대표이사 김하영 라헬의부엌 서울특별시 양천구 목동동로 10, 에이동 111호”

• 특수관계

  안지원 · 가맹본부(주식회사 제이이아이컴퍼니)의 사내이사이자 특수관계인

  원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 사내이사 안지원 라헬의부엌 서울특별시 양천구 목동동로 10, 에이동 111호”

• 특이 리스크

  2024년에 가맹점이 11개에서 9개로 줄었고, 계약 종료가 3건 발생함

  원문 근거: “2024 11 1 3 0 0 9”

• 특이 리스크

  전체 점포 수가 2022년 12개에서 2024년 10개로 감소함

  원문 근거: “전체 12 11 1 12 11 1 10 9 1”

• 특이 리스크

  매출액이 2022년 약 10.6억원에서 2023년 약 5.6억원으로 크게 하락함

  원문 근거: “2022 576,907 465,291 111,616 1,057,711 32,112 35,062 2023 494,937 330,982 163,955 555,129 80,478 52,338”

• 특이 리스크

  가맹본부 인력이 임원 2명뿐이고 직원은 0명임

  원문 근거: “2024년 12월 31일 2 0 0”

• 특이 리스크

  가맹본부가 지정하지 않은 업체와 인테리어를 진행하면 3.3㎡당 275,000원의 매뉴얼비를 추가 부담해야 함

  원문 근거: “당사 또는 당사가 지정한 업체가 아닌 다른 업체와 인테리어 등을 진행할 경우 매뉴얼비(정보제공에 대한 비용)로 3.3 ㎡ 당 일금이십칠만오천원( \275,000) 부가세 포함>을 당사 또는 당사가 지정한 사업자에게 인테리어 공사 전에 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  가맹점이 자점매입을 하거나 영업비밀유지·경업금지 의무를 위반하면 각각 1천만원, 4천만원의 위약금이 부과됨

  원문 근거: “가맹점사업자가 가맹본부 또는 가맹본부가 지정한 사업자가 공급하는 물품을 사용하지 않고 자 점매입한 경우 위약금 일금일천 만원( ￦ 10,000,000) 가맹점사업자가 영업비밀유지의무 또는 경업금지의무를 위반한 경우 위약금 각 일금사천만원 ( ￦ 40,000,000)”

• 특이 리스크

  가맹점 귀책으로 중도 해지 시 잔여 계약기간에 따라 최대 2천만원의 위약금이 부과됨

  원문 근거: “잔여(최초 또는 갱신)계약기간이 12개월 이상인 경우 : 일금이천만원( ￦20,000,000)”

• 특이 리스크

  사전 서면 승인 없이 메뉴를 추가·변경하면 500만원의 위약금이 부과됨

  원문 근거: “가맹점사업자가 가맹본부의 사전 서면 승인 없이 메뉴를 추가하거나 변경하는 경우 위약금 일금 오백만원( ￦ 5,000,000)”

• 특이 리스크

  계약 종료 후 영업표지 철거를 지체하면 하루당 30만원의 지연보상금이 부과됨

  원문 근거: “영업표지 등의 철거의무를 지체하는 경우 지연보상 금(지체 일수 × 300,000 원)을 가맹본부에 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  금전지급 지체 시 연 20%의 지연이자가 가산됨

  원문 근거: “지연이자 가맹본부 연 20% 지급기일의 다음날부터 지급하는 날까지”

• 특이 리스크

  가맹본부가 원두 거래상대방인 다커스커피로부터 2024년 기준 18,420천원의 경제적 이익(리베이트)을 수취함

  원문 근거: “원두 다커스커피 다커스커피 100(단위별) 18,420 계 18,420 2024년 기준”

• 특이 리스크

  가맹점당 평균 차액가맹금이 3,671천원으로 평균매출액의 1.48% 수준임

  원문 근거: “가맹점당 평균 차액가맹금 지급금액 3,671 천원 가맹점당 평균매출액 대비 평균 차액가맹금 지급금액의 비율 1.48 %”

• 특이 리스크

  인테리어·간판 등 주요 품목의 거래상대방이 이한건설, 두리광고로 지정(권장)되어 있음

  원문 근거: “인테리어 - - 권장 이한건설 X 간판 - - 권장 두리광고 X”

• 특이 리스크

  가맹점 연간 평균 매출액의 상·하한 편차가 매우 커서(상한 11.3억, 하한 4,773만원) 점포 간 실적 격차가 큼

  원문 근거: “전체 9 248,413 24,022 1,128,156 47,730 48,000 6,045”

• 특이 리스크

  대부분 지역의 가맹점이 5개 미만이라 지역별 평균 매출액이 공개되지 않음

  원문 근거: “서울 1 - - - - - - 5점 미만”

• 특이 리스크

  직영점이 1개뿐이고 평균 운영기간이 약 1년 5개월로 짧음

  원문 근거: “2024년 직영점의 평균 운영 기간 비고 약 1년 5개월”

• 특이 리스크

  가맹본부가 가맹사업을 타인에게 양도할 경우 가맹점은 계약을 종료·탈퇴할 수 있음

  원문 근거: “당사가 가맹사업을 타인에게 양도하는 경우 가맹점사업자는 가맹계약을 종료하고 계약관계를 탈퇴 할 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  가맹계약 기간이 2년, 갱신 시 1년으로 짧게 설정되어 있음

  원문 근거: “라헬의부엌 가맹사업의 계약기간은 2년이며, 가맹계약 갱신 시 계약기간은 계약갱신일로부터 1년 입니다.”

• 특이 리스크

  영업시간이 10:00~22:00 연중무휴로 제한되며 정당한 사유 없이 7일 이상 영업 중단 시 계약이 해지될 수 있음

  원문 근거: “10:00~22:00 연중무휴 ... 정당한 사유없이 연속 하여 7일 이상 영업을 중단한 경우 가맹계약이 해지될 수 있으므로 주의하시기 바랍니다.”

• 특이 리스크

  계약 존속기간과 계약 종료 후 6개월간 대한민국 내 동종업종 경업이 금지됨

  원문 근거: “계약의 존속기간과 계약종료 후 6개월 동안 대한민국 내에서 귀하 또는 제3자의 명 의로 라헬의부엌과 동일한 업종의 영업을 하는 행위를 금지하고 있습니다.”

• 특이 리스크

  가맹금 예치 대신 가맹점사업자피해보상보험으로 대체되어, 가맹본부 지정 계좌로 직접 입금하게 됨

  원문 근거: “단, 당사가 가맹점사업자피해보상보험에 가입할 경우 귀하는 가맹본부가 지정한 계좌에 입금하여 야 하며, 별도 가맹금 예치를 하지 않습니다.”

• 특이 리스크

  상표권 존속기간 만료일이 2030년으로, 만료 시 지식재산권 사용에 관한 조치가 필요함

  원문 근거: “4015828580000(43류) 주식회사 제이이아이컴퍼니 2030.03.05 2020.06.11 등록 등록 4016149420000(35류) 2030.06.11”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료