브런치빈 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 특수관계

  장준기 · 가맹본부 ㈜91컴퍼니의 특수관계인(임원)이자 공동대표이사

  원문 근거: “특수관계인 (임원) ㈜91 컴퍼니 /장준기 브런치빈”

• 특수관계

  한용 · 가맹본부 ㈜91컴퍼니의 특수관계인(임원)이자 공동대표이사

  원문 근거: “특수관계인 (임원) ㈜91 컴퍼니 /한용 브런치빈”

• 특수관계

  ㈜91팩토리 · 대표이사가 특수관계인인 거래처 법인으로, 빵류 거래액의 4%를 경제적 이익으로 수취

  원문 근거: “거래처 법인 (특수관계인: 대표이사) 빵류 ㈜91 팩토리 거래액의 4% 9,580 2024년 기준 추정치”

• 특수관계

  장준기 · 가맹본부가 사용을 허용하는 상표권(40-1498-0370000)의 소유권자이며 가맹본부와 상표사용계약 체결

  원문 근거: “제30류 제35류 제43류 2019.07.09 40-1498-0370000 장준기 2029.07.09 ■ 당사는 상표권 소유자와 상표사용계약을 체결하였습니다.”

• 특이 리스크

  영업표지(상표권)가 가맹본부 법인이 아닌 대표자 개인 명의로 등록되어 있고, 존속기간 만료일이 2029.07.09임

  원문 근거: “명칭 권리내용 등록일 등록번호 소유권자 존속기간 만료일 (가맹본부의 사용기간) 제30류 제35류 제43류 2019.07.09 40-1498-0370000 장준기 2029.07.09”

• 특이 리스크

  2023년 대비 2024년 매출액과 영업이익이 크게 감소(매출 105억→67억, 영업이익 90,546천원→58,174천원)

  원문 근거: “2023년 2,321,093 1,933,862 387,230 10,525,112 90,546 88,756 2024년 1,916,119 1,418,499 497,620 6,788,020 58,174 70,389”

• 특이 리스크

  2024년에 계약종료 3개, 계약해지 1개, 명의변경 3개가 발생함

  원문 근거: “2024 55 7 3 1 3 58”

• 특이 리스크

  가맹점사업자피해보상보험이 아직 체결되지 않고 '체결할 예정' 상태임

  원문 근거: “당사는 가맹점사업자의 피해를 예방하기 위하여 서울보증보험(주)사의 프랜차이즈보증보험 계약을 체결할 예정이며”

• 특이 리스크

  가맹본부가 브런치빈 외에 타파스빈이라는 별도 브랜드의 가맹사업을 경영·예정하고 있음

  원문 근거: “가맹본부 주식회사 91컴퍼니 가맹사업 경영 가맹사업예정 타파스빈(등록번호:20240734) )이 라는 브랜드의 가맹사업 경영”

• 특이 리스크

  특정 거래상대방으로부터 거래액의 11%, 5%에 해당하는 경제적 이익(리베이트)을 수취하고 있음

  원문 근거: “(브런치빈)후레 쉬베이컨3 MM, DC, 돈육,외국산, 에쓰푸드 외 870건 삼성웰스토리 거래액의 11% 1,597,566 2024년 기준 추정치”

• 특이 리스크

  계약기간이 2년으로 짧게 설정되어 있어 재계약 시 로열티·광고비 등 조건이 변경될 수 있음

  원문 근거: “[ 브런치빈 ] 가맹사업의 계약기간은 계약체결일로부터 [2] 년이며, 가맹계약 갱신 시 계약기간은 기존 계약기간 만료일로부터 [2] 년입니다.”

• 특이 리스크

  다수의 고액 위약벌 조항(3,000만원~5,000만원)이 설정되어 있음

  원문 근거: “귀하가 당사의 영업비밀, 영업노하우를 누설 또는 유출할 경우, 당사에게 위약벌 [ 5,000 만원 ] 을 지급하여야 한 다.”

• 특이 리스크

  필수품목 자점매입 또는 미승인 물품 판매 시 3,000만원의 위약벌이 즉시 부과됨

  원문 근거: “가맹본사의 승인을 받지 않은 물품을 자점매입하여 상 품(메뉴)으로 판매할 경우 가맹본사에게 위약벌 [ 3,000 만원 ] 을 즉시 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  경업금지 범위가 계약 종료 후 1년, 국내 전 지역으로 광범위하게 설정됨

  원문 근거: “약정한 계약기간 및 약정한 계약기간 종료 후 1년 서양식/브런치카페 전문점 등 기타 브런치빈의 메뉴와 같은 메뉴를 취 급하는 업종 국내 전 지역”

• 특이 리스크

  가맹본부의 귀책이 아닌 계약 해지 시 잔여 계약기간에 비례한 위약금이 부과됨

  원문 근거: “귀하의 귀책사유로 계약이 해지되는 경우, 귀하는 당사에게 해지 직전 12개월 동안의 월 평 균 매출액(영업일이 12개월 미만인 경우 최초 오픈일로부터 해지일까지의 평균 월 매출액)의 10%에 잔여 계약 기간 개월 수”

• 특이 리스크

  2024년 말 기준 직영점이 한 곳도 없음

  원문 근거: “당사는 [ 브런치빈 ] 가맹점사업자에게 안정적인 점포 운영을 위한 경영상 지원을 하고 있지 않습니 다.”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료