퍼사이공 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  2022.12.30 · 당사(맛암)가 퍼사이공의 「퍼사이공」 가맹사업을 인수함

  원문 근거: “당사가 다른 기업의 가맹사업을 인수함 퍼사이공 / 퍼사이공 202 2 . 12 . 30 서울특별시 강남구 언주로 85길 32, 지하1층 B118호 김효준”

• 인수·합병

  2022.12 · 가맹본부가 퍼사이공에서 맛암으로 변경되고 주된 사무소가 광진구로 이전됨

  원문 근거: “맛암 2 022.12~ 현재 서울특별시 광진구 능동로 1 3 길 75, 2 층 376 호(화양동)”

• 인수·합병

  2022.12 · 대표 김효준의 경영이 퍼사이공에서 맛암의 「퍼사이공」 가맹사업으로 이관됨

  원문 근거: “2022 . 12 ~현재 맛암의 「 퍼사이공 」 가맹사업 경영전반”

• 특수관계

  김효준 · 가맹본부 대표자이자 「퍼사이공」 서비스표의 소유자

  원문 근거: “서비스표 2012.04.27 4102311150000 김 효준 20 3 2.04.27”

• 특수관계

  김효준 / 퍼사이공 · 당사가 「퍼사이공」 가맹사업 외 「BASAN HOLIC(바샌홀릭)」 가맹사업을 경영한 사실

  원문 근거: “당사 김효준 / 퍼사이공 BASAN HOLIC ( 바샌홀릭 ) ( 20213794) - 샌드위치 전문점”

• 특수관계

  특수관계인(임원) · 정보공개서상 기재된 특수관계인 없음

  원문 근거: “특수관계인 (임원) - - 대표자 대표전화번호 대표팩스번호 - - -”

• 특이 리스크

  법인이 아닌 개인사업자 형태이며 법인설립등기일·법인등록번호가 없음

  원문 근거: “법인설립등기일 사업자등록일 대표자 대표전화번호 대표팩스번호 해당 없음 2022.05.23.”

• 특이 리스크

  재무제표를 작성하지 않아 부가세 과세표준 증명원으로 대체하며 3개 사업연도 재무자료가 사실상 부재

  원문 근거: “☞당사는 재무제표를 작성 하지 않아 부가세 과세표준 증명원으로 대체합니다.”

• 특이 리스크

  직전 사업연도 매출 중 가맹사업 매출액이 없음(가맹사업 외 식자재 유통업 매출)

  원문 근거: “☞당사는 「 퍼사이공 」 가맹사업 이외 식자재 유통업을 하고 있으며 상기 매출액 중 가맹사업 매출액은 없습니다.”

• 특이 리스크

  임직원이 1명뿐인 극소 조직

  원문 근거: “20 2 2 년 12월 31일 1 - -”

• 특이 리스크

  2022년 한 해 신규개점 10개에 계약해지 8개로 가맹점 이탈이 큼

  원문 근거: “20 2 2 년 3 10 - 8 - 5”

• 특이 리스크

  가맹점 평균 영업기간이 269일로 짧음

  원문 근거: “20 2 2 5 269”

• 특이 리스크

  제시된 가맹점 현황·매출 비중이 당사가 아닌 이전 가맹본부(퍼사이공)의 실적임

  원문 근거: “☞ 상기 현황은 당사의 이전 가맹본부인 퍼사이공의 가맹점 및 직영점 현황이며 당사가 가맹점과의 가맹계약을 승계하였습니다.”

• 특이 리스크

  직전 사업연도 광고·판촉 지출 내역이 전무함

  원문 근거: “광고선전비 인터넷, 잡지 등 20 2 2 .01~20 2 2 .12 - 판매촉진비 전단지 , 가두 행사 등 20 2 2 .01~20 2 2 .12 -”

• 특이 리스크

  가맹금을 예치하지 않고 피해보상보험으로 대체할 예정이며 보험계약이 아직 체결 전임

  원문 근거: “당사는 ㈜ 서울보증보험과 가맹점사업자피해보상보험 계약을 체결할 예정입니다.”

• 특이 리스크

  운영하던 「BASAN HOLIC(바샌홀릭)」 가맹사업을 2023년 4월경 자진취소함

  원문 근거: “☞ 상기 김효준이 퍼사이공에서 운영하던 「 BASAN HOLIC( 바샌홀릭 ) 」 가맹사업은 2023 년 4 월경 자진취소 하고 더 이상 가맹사업을 운영하지 않습니다.”

• 특이 리스크

  로열티·계약이행보증금·갱신비 면제가 한시적이어서 향후 변경될 수 있음

  원문 근거: “☞ 상기 로열티 면제는 한시적인 것으로 향후 가맹계약서 및 정보공개서의 변경을 통하여 추후 변동 될 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  가맹계약기간이 1년 단위로 짧음

  원문 근거: “「 퍼사이공 」 의 가맹계약기간은 계약 체결일로부터 1 년 입니다.”

• 특이 리스크

  공동광고비 부담이 가맹점 70%, 본부 30%로 가맹점 부담 비중이 큼

  원문 근거: “당사의 경영방침에 따라 가맹점사업자에게 일부 부담 (가맹본부 3 0%, 가맹점사업자 측 7 0% 분담 원칙) 될 수 있음”

• 특이 리스크

  비밀유지·경업금지 위반 시 위약벌 3천만원 등 고액 위약벌 조항이 있음

  원문 근거: “제18조 (경업금지 의무)를 위반할 경우 귀하는 당사에게 위약벌로 금 삼 천만원 ( 3 0,000,000원)을 지급 하여야 한다.”

• 특이 리스크

  자점매입 시 위약벌 1천만원이 부과됨

  원문 근거: “제23조 제1항 제1호 내지 제3호의 경우를 제외하고 자점매입을 한 경우 귀하는 당사에게 위약벌로 금 일 천 만원 ( 1 0 ,000,000원)을 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  가맹점 귀책 해지 시 잔여 개월 수에 월평균 물품대금 5%를 곱한 위약벌이 추가 부과됨

  원문 근거: “직전 3개월간 월평균 물품대금의 5% 금액에 잔여 개월 수를 곱한 금액을 위약벌로 지불하며”

• 특이 리스크

  금전지급 지체 시 연 20%의 지연이자가 부과됨

  원문 근거: “당사에게 미지급 금액의 20%의 지연이자를 추가로 지급해야 하며”

• 특이 리스크

  구입요구 품목, 공급가격 상·하한, 거래 대가 내역 등 핵심 항목이 비공개 처리됨

  원문 근거: “이 항목에 기재된 내용 ( 중 일부 ) 은 개인정보ㆍ영업비밀에 해당할 소지가 있어 , 일반 국민에는 공개되지 않습니다 .”

• 특이 리스크

  직영점이 없어 직영점 운영기간·매출 자료가 부재함

  원문 근거: “1. 바로 전 사업연도 말 기준 직영점의 명칭 및 소재지 당사는 현재 「 퍼사이공 」관련하여 운영 중인 직영점 현황은 다음과 같습니다.”

• 특이 리스크

  매출액 산정에서 5개 가맹점 중 1개가 제외되어 4개 기준으로만 산정됨

  원문 근거: “산정에서 제외하 여 총 5 개 가맹점 중 4 개 가맹점의 매출액 현황입니다.”

• 특이 리스크

  인테리어·간판 공사에 본부가 관여하지 않아 가맹점이 자체조달해야 함

  원문 근거: “인테리어 , 간판 및 사인물 등 공사는 당사가 관여하지 않으며 귀하가 공사 여부와 내용을 스스로 정하여 제3자로부터 자체조달합니다 .”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료