돈불식당 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  2022.05.28 · 가맹본부(돈불식당)가 돈불1971의 가맹사업 일부(돈불식당 브랜드)를 인수함

  원문 근거: “가맹본부가 다른 기업의 가맹사업 일부를 인수함 돈불1 971 돈불식당 2 022.05.2 8 . 인천광역시 남동구 문화서로28번길 19-1, 1층 일부호(구월동) 전진철”

• 인수·합병

  2022.05 · 특수관계인 돈불1971/전진철이 운영하던 돈불식당(등록번호 20160689) 가맹사업을 다른 회사에 인도하고, 같은 시점부터 돈불식당/전윤희가 해당 가맹사업을 경영

  원문 근거: “특수관계인 (방계혈족) 돈불1 971 / 전진철 가맹사업 경영 2 016.06~ 2 022.05 *해당 가맹사업을 다른 회사에 인도함 돈불식당(등록번호: 20160689 )이라는 브랜드의 가맹사업 경영”

• 인수·합병

  2022.03 · 돈불식당 영업표지의 가맹사업 경영 주체가 '돈불'(전진철)에서 '돈불1971'(전진철)로 변경

  원문 근거: “돈불 돈불식당 전진철 2 016.06~ 2 022.03 인천광역시 남동구 구월동 1364-8 1층 돈불1 971 돈불식당 전진철 2 022.03~ 2 022.05”

• 인수·합병

  2021 · 2021년 가맹점·직영점 수 자료는 인수 전 돈불1971 운영 당시 자료임

  원문 근거: “다만 2021 년 자료는 당사가 [ 돈불식당 ] 가맹사업을 인수하기 전 " 돈불1 971" 에서 운영하던 당시의 자료 입니다.”

• 특수관계

  돈불1971 / 전진철 · 가맹본부(돈불식당, 대표 전윤희)의 특수관계인 (방계혈족)

  원문 근거: “방계혈족 돈불1 971/ 전진철 돈불1 971 인천광역시 남동구 문화서로28번길 19-1, 1층 일부호(구월동)”

• 특수관계

  돈불1971 / 전진철 · 특수관계인(방계혈족)으로서 돈불1971 브랜드 가맹사업을 2014.12부터 현재까지 경영

  원문 근거: “특수관계인 (방계혈족) 돈불 1 971 / 전 진철 가맹사업 경영 2014.12~현재 돈불 1971 (등록번호: 20160688 )이라는 브랜드의 가맹사업 경영”

• 특수관계

  전진철 · 가맹본부가 가맹점사업자에게 사용을 허용하는 상표(서비스표)의 소유자로, 가맹본부는 소유자로부터 운영 권한을 부여받음

  원문 근거: “*당사는 상기 지식재산권의 소유자로부터 [ 돈불식당 ] 가맹사업 운영에 관한 모든 권한을 부여 받았습니다.”

• 특수관계

  돈불1971 · 특수관계인(방계혈족)이 경영하는 별도 가맹사업(정보공개서 등록번호 20160688, 한식)

  원문 근거: “특수관계인 (방계혈족) 돈불1 971 돈불1 971 20160688 한식 1 /1 1 /1 1 /1”

• 특수관계

  돈불식당 본점 소재지 및 돈불1971 소재지 · 가맹본부와 특수관계인이 동일한 대표번호(070-4046-9865)를 사용하고 인접 주소(문화서로28번길 25-2 / 19-1)에 소재

  원문 근거: “방계혈족 돈불1 971/ 전진철 돈불1 971 인천광역시 남동구 문화서로28번길 19-1, 1층 일부호(구월동) 대표자 대표번호 팩스번호 - 070-4046-9865 -”

• 특수관계

  육고 · 가맹본부가 육류 거래를 강제·권장하는 대가로 판매수수료(390천원)를 수취한 거래상대방

  원문 근거: “육류 육고 육고 판매수수료 390 2 02 3 년 기준”

• 특이 리스크

  가맹점 수가 지속 감소해 2023년 말 기준 가맹점 0곳, 직영점 1곳만 남음

  원문 근거: “20 23 년 2 - - 1 - 1”

• 특이 리스크

  2023년 말 기준 영업 중인 가맹점이 1곳뿐이어서 평균 매출액이 1곳 기준으로 산정됨

  원문 근거: “전체 1 154,764 10,318 154,764 10,318 154,764 10,318 1곳 산정”

• 특이 리스크

  2022년 대비 2023년 영업이익이 크게 감소(29,199천원 → 8,247천원)

  원문 근거: “2 022 년 1 49,958 1 5,096 134,861 3 70,693 2 9,199 3 4,273 2 023 년 123,385 10,511 112,873 348,442 8,247 13,012”

• 특이 리스크

  임직원 수가 임원 1명, 직원 1명으로 매우 적음

  원문 근거: “20 23 년 12월 31일 1 - 1”

• 특이 리스크

  가맹금 예치제도를 실시하지 않고 피해보상보험으로 대체하며, 보험계약은 아직 체결 예정 상태

  원문 근거: “당사는 가맹점사업자의 피해를 예방하기 위하여 [ 서울보증보험 ㈜] 과 피해보상보험계약을 체결할 예정이며”

• 특이 리스크

  가맹본부가 상표권을 직접 보유하지 않아, 제3자와의 계약해지로 지식재산권 사용이 만료될 수 있음

  원문 근거: “다만, 당사가 지식재산권을 보유하지 않고 제3자로부터 지식재산권 사용을 허락 받은 경우에는 제3자와 당사의 계약해지에 의해 지식재산권의 사용이 만료될 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  경업금지 제한지역이 국내 전 지역으로 매우 광범위함

  원문 근거: “소불고기, 오징어불고기 등 당사와 동일한 메뉴를 연탄구이 방식으로 판매하는 업종 국내 전 지역”

• 특이 리스크

  계약 위반 시 1일 10만원의 위약벌 및 잔여기간 기준 위약금(최대 1,000만원) 부담

  원문 근거: “각 상대방은 그 의무불이행의 기간에 대하여 1일 ( 10 만원 )의 위약벌을 각 상대방에게 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  미지급 대금에 대해 연 20%의 지연이자가 부과됨

  원문 근거: “지연이자 가맹본부 연 20% 지급 기일의 다음날부터 지급하는 날까지”

• 특이 리스크

  직접 시공 시에도 3.3㎡당 33만원의 기획관리비와 간판금액 11%의 기획관리비를 가맹본부 또는 지정업체에 지급해야 함

  원문 근거: “귀하는 3.3m²당 ( 33 만원, VAT포함)의 기획관리비와, 간판 기획관리비로 당사가 견적한 간판금액의 11%(VAT 포함)를 당사 또는 당사의 지정업체에 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  차액가맹금 산정이 추정치이며 오차 발생 가능성이 명시됨

  원문 근거: “이 경우 전년도에 구입하여 금년에 공급하는 부분, 금년에 구입하였으나 아직 공급하지 않은 부분 등으로 인한 오차가 발생할 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  가맹점사업자가 영업지역 내 다른 유통채널·온라인 등에 동일·유사 상품이 공급될 수 있음을 사전 고지

  원문 근거: “당 사는 향후 소비자의 트렌드 변화, 상품개발, 판로개척 등의 필요로 귀하가 판매하는 상품이나 용역과 대체재 관계에 놓일 수 있는 동일ᆞ유사한 상품이나 용역을 온라인, 홈쇼핑, 전화권유판매 등 다 른 유 통채널에 공급하게 될 수 있음을 알려 드립니다.”

• 특이 리스크

  점포환경개선 후 3년 이내 가맹본부 책임 없는 사유로 계약 종료 시 지원금이 환수될 수 있음

  원문 근거: “점포환경개선일로부터 3 년 이내에 가맹본부의 책임없는 사유로 계약이 종료 ( 계약의 해지 · 영업양도 포함 ) 되는 경우 가맹본부 부담액 중 잔여기간에 비례하는 부담액은 지급하지 아니하거나 이미 지급한 경우에는 환수 가능”

• 특이 리스크

  가맹사업 시작 시점(2016.06)과 별개로 가맹본부 사업자등록일이 2016.08.31이며, 가맹본부 경영 주체가 짧은 기간에 3차례 변경됨

  원문 근거: “돈불 돈불식당 전진철 2 016.06~ 2 022.03 ... 돈불1 971 돈불식당 전진철 2 022.03~ 2 022.05 ... 돈불식당 돈불식당 전윤희 2 022.05~ 현재”

• 특이 리스크

  2023년 가맹사업 관련 기타매출액이 0으로 표기되고 매출 전액이 돈불식당 브랜드에 귀속되는 등 매출 구성이 연도별로 크게 변동

  원문 근거: “기타매출액 2021 235,619 2022 136,661 2023 -”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료