마피아떡볶이 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  2021.04 · 가맹본부가 다른 기업(마피아떡볶이 본점, 대표 김유희)의 가맹사업 일부를 인수함

  원문 근거: “가맹본부가 다른 기업의 가맹사업 일부를 인수함 마피아떡볶이 본점 마피아떡볶이 2021.04.01 인천 서구 염곡로 318,1층 김유희”

• 인수·합병

  2021.04 · 가맹사업 운영 주체가 마피아떡볶이(대표 김유희)에서 재벌푸드(JB FOOD, 대표 서형석)로 변경됨

  원문 근거: “21년 4월 ~ 22 년 12월까지는 재벌푸드( JB FOOD)( 사업자등록번호 375-31-00873 대표자:서형석)로 가맹 사업을 운영”

• 인수·합병

  2023.01 · 가맹사업 운영 주체가 재벌푸드에서 다시 마피아떡볶이(사업자등록번호 265-51-00313, 대표 서형석)로 변경됨

  원문 근거: “23년 1월 ~ 현재는 마피아떡볶이(사업자등록번호 265-51-00313 대표자:서형석)로 가맹사업 을 운영하고 있습니다.”

• 인수·합병

  2021 · 가맹본부 상호가 마피아떡볶이 → 밥값 계산하는 남자들 → 마피아떡볶이본점 → 재벌푸드(JB FOOD) → 마피아떡볶이로 변경되며 대표자도 김유희에서 서형석으로 바뀜

  원문 근거: “마피아떡볶이본점 마피아떡볶이 김유희 2021.01~ 2021.03 인천 서구 염곡로 318,1층 재벌푸드 (JB FOOD) 마피아떡볶이 서형석 2021.04 ~ 2022.12”

• 특이 리스크

  가맹점 수가 3년간 77개 → 66개 → 45개로 급감함

  원문 근거: “전체 77 77 - 66 66 - 45 45 -”

• 특이 리스크

  2022년 계약해지 39건, 2023년 계약해지 21건이 발생했고 2023년 신규 개점은 0건임

  원문 근거: “2022 77 28 0 39 3 66 2023 66 0 0 21 3 45”

• 특이 리스크

  2021년, 2022년 모두 영업손실 및 당기순손실을 기록함

  원문 근거: “2022년 205,110 21,838 183,272 212,458 -32,333 -32,333 2021년 18,198 5,127 13,071 1,185,270 -194,398 -194,398”

• 특이 리스크

  2023년도는 추계신고로 재무상태표와 손익계산서가 존재하지 않음

  원문 근거: “23년도는 추계신고하여 재무상태표 손익계산서가 없습니다.”

• 특이 리스크

  가맹본부가 법인이 아닌 개인사업자이며 상근 임원 1명, 직원 1명 규모임

  원문 근거: “법인설립등기일 사업자등록일 대표자 대표전화번호 대표팩스번호 개인사업자 2018.08.01 서형석”

• 특이 리스크

  피해보상보험 가입을 이유로 예치기관을 정하지 않는다고 하면서, 보험계약은 아직 '체결할 예정'이라고 기재되어 있음

  원문 근거: “당사는 가맹점사업자의 피해를 예방하기 위하여 [ 서울보증보험 ] 과 피해보상보험 계약을 체결할 예정입니다.”

• 특이 리스크

  차액가맹금은 수취하지 않는다고 하면서 필수품목 공급업체로부터 사용 수수료 형태의 경제적 이익을 수취함

  원문 근거: “필수품목 CJ 프레시웨이 CJ 프레시웨이 필수품목 사용 수수료 251,809 2023 도 기준”

• 특이 리스크

  브랜드 상표권 소유자가 가맹본부 법인이 아닌 대표자 개인(서형석)이며 가맹점에 전용사용권을 부여하지 않음

  원문 근거: “등록일자 2022.12.13 등록번호 4019473210000 서형석 2032.12.13”

• 특이 리스크

  자점매입, 일방적 폐업·양도, 영업비밀·경업금지 위반 시 각각 3천만원의 위약벌이 부과됨

  원문 근거: “가맹점사업자는 당사에 위약벌로 금삼천만원( \30,000,000 원)을 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  계약 체결 30일 경과 후 개점 전 해약 시 예치금 100%를 위약벌로 부담함

  원문 근거: “계약체결 30일 이후 가맹점 오픈 이전 정보공개서상의 예치금의 100%”

• 특이 리스크

  직전 사업연도 광고비·판촉비 지출액이 0원임

  원문 근거: “합계 / 2023 0 0 0 -”

• 특이 리스크

  영업 중 배달앱 광고비로 월매출의 10% 내외 또는 월 200만원 내외를 1년 이상 부담해야 함

  원문 근거: “배달앱광고비 배달앱 월매출의10% 내외 또는 월2,000,000원 내외 (1년이상) 매달 반환안됨”

• 특이 리스크

  평균 매출액 산정에서 45개 가맹점 중 19곳이 매출 확인 불가로 제외됨

  원문 근거: “단, 샵인샵 등 매출확인불가 19곳은 산정제외함.”

• 특이 리스크

  가맹점이 직접 인테리어를 시공하더라도 감리 명목으로 3.3㎡당 33만원을 본사에 지급해야 함

  원문 근거: “인력파견 등 감리에 따른 비용으로 3.3제곱미터 마다 일금 삼십삼만원( \330,000) 정”

• 특이 리스크

  직영점이 없어 직영점 목록·평균 운영기간·평균 매출액이 모두 공란임

  원문 근거: “2023년도말 직영점의 평균 운영 기간 비고 - -”

• 특이 리스크

  가맹본부가 경영환경 변화 시 구입 강제 품목과 거래상대방을 추가로 제한할 수 있음

  원문 근거: “당사의 경영환경의 변화 등으로 필요한 경우 위 표에 기재된 상품ㆍ용역 외에 다른 품목을 추가할 수 있으며 그 거래상대방을 추가적으로 제한할 수 있습니다.”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료