맘모스무쇠곱창 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  2023.01 · 가맹본부가 다른 기업(우리푸드, 영업표지 곱창집)의 가맹사업 일부를 인수함

  원문 근거: “가맹본부가 다른 기업의 가맹사업 일부를 인수함 우리푸드 곱창집 2023-01-31 인천 미추홀구 용오로 20 (용현동) 김은미”

• 인수·합병

  2023.02 · 인수 전 우리푸드(개인)에서 주식회사 우리푸드시스템으로 가맹사업 경영 주체가 이어짐

  원문 근거: “우리푸드 곱창집 김은미 가맹사업예정 인천광역시 미추홀구 용오로 20, 1층(용현동) 주식회사 우리푸드시 스템 곱창집 김은미 2023.02.08. ~ 현재까지”

• 특수관계

  김은미 · 대표이사(최근 3년 가맹사업 경영 경험 있는 특수관계인)

  원문 근거: “대표이사 김은미/주식회사 우리푸드시스템 곱창집 인천광역시 미추홀구 용오로 20, 1층(용현동)”

• 특수관계

  정하연 · 사내이사(최근 3년 가맹사업 경영 경험 있는 특수관계인), 마켓팅 담당

  원문 근거: “사내이사 정하연/주식회사 우리푸드시스템 곱창집 인천광역시 미추홀구 용오로 20, 1층(용현동)”

• 특수관계

  김원근 · 감사(최근 3년 가맹사업 경영 경험 있는 특수관계인)

  원문 근거: “감사 김원근/주식회사 우리푸드시스템 곱창집 인천광역시 미추홀구 용오로 20, 1층(용현동)”

• 특수관계

  우리푸드 · 인수 대상 사업체의 대표가 현 가맹본부 대표이사 김은미와 동일인

  원문 근거: “김은미 대표 2020.06.01.～ 2023.01.31 우리푸드 대표 회사 업무 총괄”

• 특이 리스크

  영업표지 상표(서비스표)가 등록되지 않고 출원 준비 중 상태여서 사용 허용 지식재산권에 등록번호·존속기간이 없음

  원문 근거: “곱창집 외장, 인테리어, 영업표지 출원 준비 중 - - 권리범위 가맹점 운영에 필요한 범위 이내”

• 특이 리스크

  재무제표가 확정되지 않아 재신고 예정이며 2023년 자산총계 외 항목과 2021년 수치가 공란

  원문 근거: “※ 법인성실신고 대상자로 재무재표 확정 후 재신고”

• 특이 리스크

  가맹점 수가 1개(2023년 말)에 불과하고 평균 영업기간도 307일로 짧음

  원문 근거: “연도 영업중인 가맹점 수 평균 영업기간(단위:일) 2023 1 307”

• 특이 리스크

  가맹점 수가 5곳 미만이라 지역별 평균 매출액이 공개되지 않음

  원문 근거: “인천 1 해당없음 - - - - - 5곳 미만”

• 특이 리스크

  직영점을 운영하지 않음

  원문 근거: “* 당사는 직영점을 운영하고 있지 않습니다.”

• 특이 리스크

  차액가맹금 지급액이 가맹점당 평균 17,226천원, 평균매출액 대비 5.0% 수준

  원문 근거: “가맹점당 평균 차액가맹금 지급금액 17,226 가맹점당 평균매출액 대비 평균 차액가맹금 지급금액의 비율 5.0%”

• 특이 리스크

  주요 식자재와 주방설비 대부분이 가맹본부 강제 구매 품목이며 차액가맹금 수취 대상

  원문 근거: “곱창 1kg 강제 가맹본부 O 막창 1kg 강제 가맹본부 O 대창 1kg 강제 가맹본부 O”

• 특이 리스크

  지정 업체가 아닌 곳에서 인테리어를 진행할 경우 평당 22만원의 설계·감리 대가를 가맹본부에 지급해야 함

  원문 근거: “인테리어 공사를 진행할 경우, 가맹본부의 철저한 감리와 승인을 받아야 하며 설계 및 감리 대가로 평당 [220] 천원을 (부가세포함) 가맹본부에 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  비밀유지·경업금지 위반 시 위약금 5천만원, 자점매입금지 위반 시 1천만원

  원문 근거: “④ 제19조(비밀유지의무), 제20조(경업금지 의무)를 위반할 경우 “ 을 ” 은 “ 갑 ” 에게 위약금 으로 [ 오천만원 ] 을 지급 하여야 한다. ⑤ 제25조(자점매입금지)를 위반할 경우 [ 금일천만원 ] 을 위약금으로 "갑"에게 지급하여야 한다”

• 특이 리스크

  계약 위반·일방적 해지 시 3개월 평균 로얄티에 잔여 계약월수를 곱한 금액을 위약금으로 부담

  원문 근거: “계약해지의 책임이 있는 상대방은 다른 상대방에 대하여 [3 개월 평균 로얄티 금액 X 계약기간 잔여월수 ] 의 금액을 위약 금으로 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  계약 종료 후 영업표지 철거 의무 위반 시 1일당 30만원 위약금

  원문 근거: “제36조(계약의 종료와 그 조치) 1항을 위반할 경우 1일당 [ 금삼십만원 ] 을 위약금으로 “ 갑 ” 에 게 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  계약 종료 후 1년간 동일사업 경영이 금지되며 경업금지 지역이 전국

  원문 근거: “②“ 을 ” 은 계약 종료 후 1년 동안 동일사업(타사 가맹점, 독립점포 및 가맹본부 경영을 포함한다)을 경영 하여서는 아니 된다.”

• 특이 리스크

  가맹점사업자 피해보상보험에 가입하지 않음

  원문 근거: “가맹금 예치제를 실시하므로 당사는 가맹점사업자 피해보상보험을 가입하지 않고 있습니다.”

• 특이 리스크

  대금 지연 시 미지급 금액의 20% 지연이자 부과

  원문 근거: “지연이자 가맹본부 미지급 금액 *[20]% 지급기일의 다음날부터 지급하는 날까지”

• 특이 리스크

  월 28일 이상 영업일수 준수 의무 및 7일 이상 연속 영업중단 시 계약 해지 가능

  원문 근거: “16:00 ~ 02:00 ※ 상권에 따라 사전 협의 월 28일(2월은 26일) 이상 영업일 준수”

• 특이 리스크

  점포환경개선일로부터 3년 이내 계약 종료 시 가맹본부 부담액 중 잔여기간 비례분을 미지급하거나 환수 가능

  원문 근거: “가맹본 부 부 담액 중 잔여 기 간에 비 례하는 부담액은 지급하지 아니하 거나 이 미 지급 한 경우 에는 환 수 가 능”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료