맷돌로만 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석
- 출처
- 공정위 등록 정보공개서
- 기준연도
- 2024년분
- 형식
- 공시 원문
맷돌로만 창업 비용은 얼마인가요?
정보공개서에 기재된 점포비 제외 공시 합계는 15,965만 원이에요. 점포 보증금·권리금·별도 공사비는 포함되지 않을 수 있으므로, 실제 총투자금은 후보지와 최신 계약조건으로 별도 확인해야 해요.
공시 공시 원본의 값이 없거나 검증되지 않은 경우에는 추정하지 않고 `확인필요`로 표시해요.
핵심 숫자
매장 수 (2024 말)
18개
공시
전국 연간 평균매출
60,508.9만원
공시
창업비용 공시 합계
15,965만원
점포비 제외 공시
출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시
가맹점 현황
| 연도 | 연초 | 신규 개점 | 계약 종료·해지 | 명의변경 | 연말 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 17 | 3 | 2 | 1 | 18 |
| 2023 | 12 | 6 | 0 | 3 | 17 |
| 2022 | 13 | 1 | 0 | 1 | 12 |
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출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시
2024년 말 가맹점은 18개입니다. 다만 신규 출점과 계약 종료·해지·명의변경의 원인은 공개자료로 확인할 수 없어 본사와 점주에게 확인해야 합니다.
지역별 연간 평균매출
전국 평균만이 아니라 창업할 지역의 평균과 하한을 확인하세요. 누락·검증 실패한 값은 수치로 표시하지 않아요.
| 지역 | 매장 수 | 연 평균매출 | 월 환산 | 상한 | 하한 | 산출 매장 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 전체 | 18 | 60,508.9만 원 | 5,042.41만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 17 |
| 강원 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 경기 | 4 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 경남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 경북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 광주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 대구 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 대전 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 부산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 서울 | 9 | 72,477.5만 원 | 6,039.79만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 9 |
| 세종 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 울산 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 인천 | 4 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 전남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 전북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 제주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 충남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 충북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 전체 | 17 | 46,905.3만 원 | 3,908.78만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 강원 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경기 | 4 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 광주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대구 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대전 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 부산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 서울 | 9 | 56,038.3만 원 | 4,669.86만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 세종 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 울산 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 인천 | 3 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 제주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전체 | 12 | 48,037.9만 원 | 4,003.16만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 강원 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경기 | 2 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 광주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대구 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대전 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 부산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 서울 | 7 | 58,469.7만 원 | 4,872.48만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 세종 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 울산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 인천 | 3 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 제주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
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출처: 정보공개서 Ⅱ-7 공시
서울과 서울의 평균매출 차이는 공시값을 기준으로 16,439.2만 원이에요. 이는 지역 평균의 차이이며 후보 점포 매출을 예측하지 않아요.
창업비용 세부
| 항목 | 금액 | 성격·비고 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 1,100만 원 | 반환시 당사에서 정한 기준의 위약금을 공제 ( 계약금을 별도로 지급하 는 경우, 사후 가입비로 전환) |
| 교육비 | 550만 원 | 공시 |
| 예치가맹금 | 1,600만 원 | 공시 |
| 오픈 교육비 | 550만 원 | 교육시작 후 반환 불가 |
| 총계 | 1,650만 원 | 공시 |
| 구분 ① | 확인필요 | 비고 |
| (현금)보증금 | 1,500만 원 | 가맹희망자의 동산에 질권설정 |
| 계약이행 보증금 | 1,500만 원 | 공시 |
| 기타 비용 | 12,815만 원 | 공시 |
| 인테리어 | 8,415만 원 | 45 |
| 테이크 아웃형 | 확인필요 | 식당형 (148m 2 형) |
| 주방기기 | 990만 원 | 가마솥은 안성주물에서 공급 |
| 사인물(실 내외) | 660만 원 | 계약해지 시 철거 및 회수하나 비용반환은 없음 |
| 의자, 탁자 | 880만 원 | 3.3㎡당 확인필요 |
| 초도집기류 | 880만 원 | 3.3㎡당 확인필요 |
| 총계 | 3,817만 원 | 3.3㎡당 12,815만 원 |
| 공시 합계 (점포비 제외) | 15,965만 원 | 공시 |
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점포 보증금·권리금·별도공사비는 공시 합계에 포함되지 않을 수 있어요. 후보지·최신 견적으로 확인하세요.
출처: 정보공개서 Ⅳ-1 공시
본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재
차액가맹금
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 가맹점당 평균 차액가맹금 | 1,153.8만 원 |
| 평균매출 대비 비율 | 2.05% |
평균 영업기간
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 영업 중 가맹점 수 | 18 |
| 평균 영업기간 | 1,246일 |
법위반 기재 (직전 3년)
| 구분 | 건수 |
|---|---|
| 공정위 시정조치 | 0 |
| 민사 소송 | 0 |
| 형사 처벌 | 0 |
가맹본부 재무
| 연도 | 자산 | 부채 | 매출액 | 영업이익 | 영업이익률 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | 11.23 | 4.95 | 21.75 | 1.02 | 4.7% |
| 2023 | 6.24 | 0.83 | 17.59 | 1.93 | 11.0% |
| 2022 | 5.05 | 1.37 | 10.16 | 0.43 | 4.2% |
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가맹본부 수익성과 가맹점 수익성은 서로 다른 지표예요. 본부 재무는 브랜드 존속과 사업구조를 확인하는 참고값으로 보세요.
공시 원문에서 확인한 특이사항
인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.
특수관계
김은미 · 임원
원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 임원 김은미 농업회사법인 (주)엠에스푸드”
특이 리스크
상표권 2건의 소유자가 가맹본부가 아닌 김희길로 기재되어 있고 존속기간 만료일과 가맹본부 사용기간이 2023.07.03으로 기재되어 있음
원문 근거: “소유자 (등록신청자) 존속기간 만료일 (가맹본부의 사용기간) 맷돌로만 (상표권 29류) 영업표지 사용 및 대가 수수 출원일자 : 2012.06.18 등록일자 : 2013.07.03 출원번호 : 4020120038762 등록번호 : 4009793970000 김희길 2023.07.03. (2023.07.03.) 맷돌로만 (상표권 43류) 영업표지 사용 및 대가 수수 출원일자 : 2012.06.18 등록일자 : 2013.07.03 출원번호 : 4120120020475 등록번호 : 4102630510000 김희길 2023.07.03. (2023.07.03.)”
특이 리스크
예치가맹금 합계가 개별 기재 금액의 합계와 일치하지 않음
원문 근거: “구분 금액(단위: 천원, 부가세 포함) 가맹비 11,000 (현금)보증금 15,000 합계 16,000”
특이 리스크
가맹점 연간 평균 매출액이 실제 매출이 아니라 물품 공급액에 10을 곱해 추정한 금액임
원문 근거: “※ 매출액 = 가맹점에 공급하는 물품 공급액 × 10”
특이 리스크
전체 가맹점 18개가 아닌 17개 가맹점 자료로 연간 평균 매출액을 추정함
원문 근거: “따라서 표에서 기재한 연간 평균 매출액은 전체 가맹점 수 18개가 아닌 실제 17개 가맹점의 연간 평균 매출액 추정 자료임을 알려드립니다.”
추출일: 2026. 7. 29. · 원문 근거 대조 완료
맷돌로만 자주 묻는 질문
맷돌로만 창업비용은 얼마인가요?
2024년 정보공개서 기준 가맹비 1,100만 원, 인테리어 8,415만 원 등 공시 합계는 약 15,965만 원입니다. 다만 점포 보증금·권리금과 별도공사는 포함되지 않을 수 있습니다.
맷돌로만 평균매출은 얼마인가요?
2024년 정보공개서 기준 전국 연간 평균매출은 605,089천원입니다. 다만 평균매출에 포함된 가맹점은 17개로 전체와 차이가 있습니다.
맷돌로만 가맹점은 몇 개인가요?
2024년 말 기준 가맹점은 18개입니다. 다만 계약 이후 최신 점포 수는 본사 자료로 확인해야 합니다.
맷돌로만 폐점과 명의변경은 몇 건인가요?
2024년 계약 종료·해지는 2건, 명의변경은 1건입니다. 다만 명의변경 사유와 거래금액은 공개자료에 없습니다.
맷돌로만 로열티는 얼마인가요?
2024년 가맹점당 평균 차액가맹금은 11,538천원, 평균매출 대비 2.05%입니다. 다만 최신 정액 로열티와 필수품목 조건을 함께 확인해야 합니다.
이 업종, 인허가는 어떻게 받나요
브랜드를 정하기 전에 그 업종으로 그 자리에서 영업할 수 있는지부터 확인해야 해요.
이 분석의 근거
- 데이터 출처
- 공정거래위원회 등록 정보공개서 XML 기반
- 공정위 원문
- 공정위 가맹사업거래 홈페이지에서 원문 확인하기
- 기준연도
- 각 공시 항목에 표기된 기준연도
- 원본 항목
- 가맹점 현황 · 평균매출 · 부담금 · 차액가맹금 · 영업기간 · 법위반 · 본부 재무
- 표시 원칙
- 값이 없으면 0으로 바꾸지 않아요. 대외공개용 문서에서 비공개 · 공시상 해당없음 · 표 형식 확인 필요를 구분해 `확인필요`로 표시해요.
- 한계
- 본 분석은 참고 정보이며 투자 판단을 대신하지 않습니다.