명태어장 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  2019.11 · 가맹본부(㈜케이더블유에프)가 케이엠에프(영업표지 명태어장)를 인수함

  원문 근거: “가맹본부가 다른 기업을 인수함 케이엠에프 명태어장 2019.11.29”

• 인수·합병

  2019.11 · 가맹사업 경영 주체가 케이엠에프에서 ㈜케이더블유에프로 변경됨

  원문 근거: “케이엠에프 명태어장 백성만 2017..04~2019.11. 28 ... ㈜ 케이더블유에프 명태어장 백성만 2019.11.29.~ 현재”

• 특수관계

  백성만 · 대표이사 (특수관계인)

  원문 근거: “대표이사 백성만 명태어장외3 인천광역시 계양구 까치말로 15번길 16, 3층(작전동)”

• 특수관계

  백성광 · 사내이사 (특수관계인)

  원문 근거: “사내이사 백성광 명태어장외3 인천광역시 계양구 까치말로 15번길 16, 3층(작전동)”

• 특수관계

  윤선태 · 사내이사 (특수관계인)

  원문 근거: “사내이사 윤선태 명태어장외3 인천광역시 계양구 까치말로 15번길 16, 3층(작전동)”

• 특수관계

  최주애 · 사내이사 (특수관계인)

  원문 근거: “사내이사 최주애 명태어장외3 인천광역시 계양구 까치말로 15번길 16, 3층(작전동)”

• 특수관계

  장희연 · 사내이사 (특수관계인)

  원문 근거: “사내이사 장희연 명태어장외3 인천광역시 계양구 까치말로 15번길 16, 3층(작전동)”

• 특수관계

  케이엠에프 · 특수관계인(대표자)으로서 명태어장&쭈갑골 영업표지의 한식 가맹사업 경영

  원문 근거: “특수관계인 (대표자) 케이엠에프 가맹사업경영 2017.04~ 현재 명태어장&쭈갑골(등록번호 20190215)이라는 영업표지의 한식사업경영”

• 특수관계

  케이엠에프 · 특수관계인(대표자)으로서 쭈갑골 영업표지의 한식 가맹사업 경영

  원문 근거: “특수관계인 (대표자) 케이엠에프 가맹사업경영 2021.05~ 현재 쭈갑골(등록번호20211821)이라 는 영업표지의 한식사업경영”

• 특수관계

  케이엠에프 · 특수관계인(대표자)으로서 더조림 영업표지의 한식 가맹사업 경영

  원문 근거: “특수관계인 (대표자) 케이엠에프 가맹사업경영 가맹사업시작전 더조림(등록번호20215646)이라 는 영업표지의 한식사업경영”

• 특수관계

  윤선태 · 가맹본부가 사용을 허용하는 지식재산권(명태어장 상표)의 소유자이자 사내이사

  원문 근거: “명태어장 외장, 인테리어, 영업표지 출원 2019.01.09. 등록 2020.01.06 출원 40-2019-0004310 등록 40-1560699-0000 윤선태 2030.01.06”

• 특이 리스크

  가맹본부가 사용을 허용하는 명태어장 상표권의 소유자가 법인이 아닌 개인(윤선태)으로 등록되어 있음

  원문 근거: “소유자 (등록신청자) ... 윤선태 2030.01.06”

• 특이 리스크

  최근 3년간 계약해지 가맹점이 지속 발생(2022년 5개, 2023년 7개)

  원문 근거: “2022 48 10 - 5 - 53 2023 53 11 - 7 - 57”

• 특이 리스크

  가맹점 평균 매출액의 지역 내 상·하한 편차가 매우 큼(전체 상한 1,539,000천원 대 하한 95,122천원)

  원문 근거: “전체 57 404,063 10,065 1,539,000 30,779 95,122 2,482”

• 특이 리스크

  직영점을 전혀 운영하지 않음

  원문 근거: “※ 당사는 직영점이 없습니다.”

• 특이 리스크

  전 사업연도 광고·판촉 지출 내역이 전무함

  원문 근거: “광고 기타 - - - - 판촉 행사 등 - - - - 합계 - - - - -”

• 특이 리스크

  원·부재료 22개 품목이 가맹본부와의 강제 거래 품목으로 지정되어 있음

  원문 근거: “원ㆍ부재료 아래 리스트참조 - 강제 가맹본부 자체”

• 특이 리스크

  물품대금 등 지급기한 경과 시 연 20%의 지연이자가 부과됨

  원문 근거: “총 미지급금에 대하여 지급기간 경과일의 다음 날부터 지급하는 날까지 연이율 20%의 지연이자가 가산됩니다.”

• 특이 리스크

  가맹점사업자의 단순 변심에 의한 계약해지 시 위약벌 1천만원, 비밀유지·경업금지 위반 시 위약벌 2천만원, 자점매입금지 위반 시 위약벌 1천만원이 부과됨

  원문 근거: “‘ 을 ’ 의 정당한 사유 없는 단순 변심의 의한 가맹계약 해지 시 ‘ 을 ’ 은 ‘ 갑 ’ 에게 위약벌로 금 일천만 원을 지급한다.”

• 특이 리스크

  영업시간 10시간 이상, 월 26일 이상의 영업 제한이 부과되고 품질기준·영업관리 기준 1회 위반만으로도 해지사유가 됨

  원문 근거: “영업시간 영업일수 비고 10시간 이상 월 26일 이상 문의: 관리팀”

• 특이 리스크

  2023년 부채총계가 전년 대비 크게 증가(130,352천원 → 461,562천원)

  원문 근거: “2022 1,240,540 130,352 1,110,187 1,446,197 116,003 123,063 2023 1,696,107 461,562 1,234,544 1,593,411 141,596 124,356”

• 특이 리스크

  특수관계인이 운영하는 동종 한식 브랜드(명태어장&쭈갑골, 쭈갑골, 더조림)가 병존함

  원문 근거: “가맹본부 ㈜ 케이더블유 에프 명태어장&쭈 갑골 20190215 한식 4/0 10/0 /0”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료