석문어 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  2024.10 · 주식회사 석문어에프엔비가 (주)영영키친의 석문어 가맹사업 일부를 인수함

  원문 근거: “가맹본부가 다른 기업의 가맹사업 일부를 인수함 (주)영영키친 석문어 2024. 10. 24”

• 특수관계

  조영훈 · 대표이사

  원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 대표이사 조영훈 주식회사 석문어에프엔비”

• 특수관계

  조영신 · 사내이사

  원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 사내이사 조영신 주식회사 석문어에프엔비”

• 특수관계

  양지희 · 감사

  원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 감사 양지희 주식회사 석문어에프엔비”

• 특수관계

  ㈜블루푸드랩 · 특수관계인(계열회사)

  원문 근거: “특수관계인 (계열회사) ㈜블루푸드랩”

• 특수관계

  ㈜옥된장 에프엔비 · 특수관계인(계열회사)

  원문 근거: “특수관계인 (계열회사) ㈜옥된장 에프엔비”

• 특이 리스크

  2024년 영업손실과 당기순손실이 발생함

  원문 근거: “2024년 158,782 146,673 12,108 269,553 -37,894 -37,891”

• 특이 리스크

  상표 등을 사용하는 권리가 관계법으로 보호받지 못함

  원문 근거: “※ 당사의 상표 등을 사용하는 권리는 관계법으로 보호받지 못합니다.”

• 특이 리스크

  특수관계인이 운영하는 다른 영업표지 점포가 석문어 가맹점 인근에 입점할 수 있음

  원문 근거: “가맹본부 및 가맹본부의 특수관계인은 [석문어] 영업표지와는 메뉴 구성과 영업 컨셉이 완전히 다른 타 영업표지를 동시에 운영하고 있으며, [석문어] 가맹점 인근에 타 영업표지 점포가 입점될 수 있음을 안내드립니다.”

• 특이 리스크

  가맹점 영업기간이 짧고 매출액 정보가 공개되지 않음

  원문 근거: “당사는 6개월 이상 운영한 가맹점이 한곳임으로 가맹점 매출액이 노출될 것을 우려라여 기재를 생략 하였습니다.”

• 특이 리스크

  가맹점사업자 피해보상보험이 아직 체결 예정 상태임

  원문 근거: “당사는 가맹점사업자의 피해를 예방하기 위하여 서울보증보험(주) 과 피해보상보험 계약체결 예정입니다.”

• 특이 리스크

  가맹점당 평균 차액가맹금이 37,517천원이며 평균매출액 대비 5.2%임

  원문 근거: “가맹점당 평균 차액가맹금 지급금액 37,517천원 가맹점당 평균매출액 대비 평균 차액가맹금 지급금액의 비율 5.2%”

• 특이 리스크

  특정 거래상대방을 통한 주방집기·의탁자 거래에서 가맹본부가 거래액의 일정 비율을 경제적 이익으로 수취함

  원문 근거: “주방집기 고려주방 고려주방 거래액의 5~10% 3,348 2024년 기준 주방집기 이오인덕션 이오인덕션 거래액의 5~10% 2,534 2024년 기준 의탁자 프라임가구 프라임가구 거래액의 13~32% 1,425 2024년 기준”

• 특이 리스크

  가맹점사업자가 인테리어와 간판을 직접 시공해도 별도 검수비를 부담함

  원문 근거: “인테리어와 간판 및 사인물을 가맹점 사업자가 직접하는 경우 3.3㎡ 당 \330,000(부가세 포함)의 검수비를 부담하여야 하며”

• 특이 리스크

  금전지급의무 지체 시 연 20%의 지연이자가 부과됨

  원문 근거: “지연이자 가맹본부 연이율 20% 금전지급의무의 이행을 지체하는 경우”

• 특이 리스크

  계약기간 중 합의해지 시 3천만원의 위약금 조항이 있음

  원문 근거: “해지를 원하는 당사자는 다른 상대방에 대하여 「약관의 규제에 관한 법률」의 손해배상액의 예정규정에 위반되지 아니하는 범위 내에서 금 삼천만원(\30,000,000)을 위약금으로 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  계약 종료 후 철거·반환 의무를 지체하면 하루 10만원의 지연손해금이 부과됨

  원문 근거: “이를 지체하는 경우에는 지체기간에 대하여 지체 일(日) 당 일금 일십만원에 해당하는 금액을 그 지연 손해금으로 가맹본부에게 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  가맹본부가 브랜드를 양도하면 가맹점사업자는 계약을 종료하거나 새 가맹본부와 계약을 유지해야 함

  원문 근거: “당사가 가맹사업을 타인에게 양도하는 경우 가맹점사업자는 가맹계약을 종료하고 계약관계를 탈퇴할 수 있습니다. 다만, 가맹점사업자가 양수한 사업자(가맹본부)와의 계약 관계 유지를 원할 경우에는 가맹계약을 유지할 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  지식재산권을 사용할 수 없게 되면 영업표지가 변경될 수 있으며 영업표지 관련 시설 외에는 가맹본부의 책임과 비용이 없음

  원문 근거: “가맹본부는 이를 대체할 수 있는 변경된 영업표지를 제시하고 변경을 요구할 수 있으며, 가맹점사업자도 이에 적극 협조하여야 합니다. 이 경우 가맹본부의 책임과 비용으로 간판, 점포 내․외부에 부착되어 있는 포스터 등 영업표지와 관련된 시설을 교체하며 그 외에 가맹본부의 책임과 비용은 없는 것으로 합니다.”

• 특이 리스크

  직영점을 운영하지 않음

  원문 근거: “※ 당사는 직영점을 운영하고 있지 않습니다.”

추출일: 2026. 7. 29. · 원문 근거 대조 완료