숯불올데이 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅳ-1 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 특수관계

  김유진 / 포케올데이 송도 1공구점 · 대표 (가맹본부 대표자이자 특수관계인, 가맹본부와 동일 주소·동일 영업표지)

  원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 대표 김유진/포케올데이 송도 1공구점 숯불올데이 인천광역시 연수구 신송로 170, 1층 105호(송도동, 에이스프라자3차)”

• 특수관계

  포케올데이(Poke all day) / 최승형 · 숯불올데이 연혁상 가맹본부로 기재된 상호 및 대표자 (가맹본부와 동일 주소·동일 영업표지)

  원문 근거: “가맹본부 상호 영업표지 대표자의 이름 가맹사업 경영 기간 주된 사무소의 소재지 포케올데이( Poke all day) 숯불올데이 최승형 가맹사업 준비 중 인천광역시 연수구 신송로 170, 1층 105호(송도동, 에이스프라자3차)”

• 특수관계

  포케올데이 송도 1공구점 / 김유진 · 가맹본부 및 특수관계인이 숯불올데이 외 다수 영업표지의 가맹사업을 준비 중

  원문 근거: “당사 및 당사의 특수관계인은 정보공개일 현재 최근 3년 동안 다음과 같이 가맹사업을 경영하였거나 경영한 사실이 있습니다.”

• 특이 리스크

  최근 3년간 인수·합병 이력이 없다고 명시됨

  원문 근거: “당사는 바로 전 3년 동안 다음과 같이 다른 기업(가맹사업 영업표지를 포함하여 가맹사업을 경영한 기업)을 인수ㆍ합병(다른 기업의 가맹 관련 사업을 양수 또는 양도한 경우도 포함한다)하거나 다른 기업에 인수ㆍ합병된 적이 없습니다.”

• 특이 리스크

  상표권이 법적으로 보호받을 수 없고, 출원된 지식재산권도 없음

  원문 근거: “당사의 상표권은 관계법으로부터 보호를 받을 수 없습니다.”

• 특이 리스크

  가맹점에 부여할 수 있는 상표·실용신안·특허 등 출원 지식재산권 부재

  원문 근거: “귀하가 당사의 숯불올데이 가맹점으로 가맹계약을 체결할 경우에 귀하에게 부여할 수 있는 상표 실용신안 특허 등의 출원된 지식재산권이 없습니다.”

• 특이 리스크

  가맹사업 실적이 전혀 없는 준비 단계 브랜드(계약 체결 사실 없음, 가맹점·직영점 0개)

  원문 근거: “1. 〔숯불올데이〕를 시작한 날: 가맹사업 준비 중(가맹계약 체결사실 없음)”

• 특이 리스크

  가맹본부가 개인사업자이며 법인등록번호·법인 설립등기일이 없음

  원문 근거: “개인사업자 2020.08.25 김유진 032-834-3008 - 법인등록번호 - 사업자등록번호 549-76-00290”

• 특이 리스크

  직전 3년 자산·부채·자본·영업이익·당기순이익이 모두 미기재(매출액만 일부 기재)

  원문 근거: “연도 자산총계 부채총계 자본총계 매출액 영업이익 당기순이익 2019년 - - - - - - 2020년 - - - 107,925 - - 2021년 - - - 656,417 - -”

• 특이 리스크

  동일 가맹본부 명의로 60여 개 영업표지의 가맹사업이 모두 가맹점·직영점 0개 상태로 등록·준비 중

  원문 근거: “가맹본부 포케올데이 송도 1공구점 피자올데이 20213564 피자 0/0 0/0 0/0”

• 특이 리스크

  가맹금 예치가 아닌 보증보험 방식이며, 보험계약도 아직 체결 전(예정) 상태

  원문 근거: “당사는 가맹점사업자의 피해를 예방하기 위하여 [ 서울보증보험 ] 과 가맹사업보증보험 계약을 체 결할 예정입니다.”

• 특이 리스크

  지정업체가 아닌 업체로 인테리어를 진행하면 평(3.3㎡)당 33만원을 추가 지급해야 함

  원문 근거: “당사 또는 당사가 지정한 업체가 아닌 다른 업체와 인테리어 공사를 진행할 경우 인테리어 공사 관 련, 도면제공비와 당사의 감리 대가로 평(3.3 ㎡) 당 금33만원 을 내부 인테리어 공사 시작 전 3일 이후에 당사에 추가 지급하도록 하고 있습니다.”

• 특이 리스크

  비밀유지·경업금지 위반 시 3천만원의 고액 위약벌

  원문 근거: “" 을"이 제15조 비밀유지의무 및 제16조 경업금지의무를 준수하지 아니한 경우, "을"은 "갑"에게 위약벌로서 금삼천만원( ₩30,000,000) 을 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  필수품목 자점매입·임의 메뉴변경·공급물품 재판매 시 각각 200만원 위약벌

  원문 근거: “" 을"이 제22조 제1항 규정을 위반하여 가맹사업의 통일성을 위해 필수적인 물품을 자점매입한 경우, "을"은 "갑"에게 위약벌로서 금이백만원( ₩2,000,000) 을 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  계약종료 후 조치 의무 미이행 시 1일당 20만원 위약벌

  원문 근거: “" 을"이 제30조 제1항 계약종료 후의 조치 의무를 준수하지 아니한 경우, "을"은 "갑"에게 위약벌로서 계약 종료일로부터 1일 당 금 이십만원( ₩200,000) 을 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  개점 전 일방적 해지 시 예치가맹금의 20~50%를 위약벌로 부담

  원문 근거: “1. 계약 체결 또는 금전 지급 후 24시간 이내 – 정보공개서 상의 예치가맹금의 20%”

• 특이 리스크

  중도 해지 시 직전 6개월 월평균 매출액의 최대 50%를 위약금으로 부담

  원문 근거: “잔여계약 1.5년 이상 해지일 직전 6개월 “ 월 평균 매출액 ” 의 50%”

• 특이 리스크

  가맹금 분납 불가(일시불 납입)

  원문 근거: “귀하가 당사에 납부하는 가맹금은 분납할 수 없으며, 일시불로 납입하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  구입요구 품목, 공급가격 상·하한, 특수관계인의 경제적 이익, 광고·판촉 지출 등 주요 항목이 비공개 처리됨

  원문 근거: “이 항목에 기재된 내용(중 일부)은 개인정보ㆍ영업비밀에 해당할 소지가 있어, 일반 국민에는 공개되지 않습니다.”

• 특이 리스크

  판촉행사 인력지원, 신용 제공·알선, 안정적 점포 운영을 위한 경영상 지원이 모두 없음

  원문 근거: “당사는 가맹점사업자의 안정적인 점포 운영을 돕기 위해 경영상 지원활동을 하고 있지 않습니다.”

• 특이 리스크

  인테리어 등 협력업체가 모두 미지정 상태로 기재됨

  원문 근거: “인테리어 설비 협력업체 (미지정) 49,500 3,300 별도협의 공사 전 계약취소 49.5㎡ 기준 (15평)”

• 특이 리스크

  가맹점사업자 사업경력이 2022.01.부터로만 기재되어 있고 임원이 대표 1인

  원문 근거: “가맹사업 관련임원 김유진 대표 2022.01. ~ 현재 포케올데이 송도 1공구점 대표 회사 업무 총괄”

• 특이 리스크

  가맹본부 및 임원의 최근 3년간 시정조치·민사소송 패소/화해·형 선고 사실이 모두 없다고 기재됨

  원문 근거: “당사와 당사의 임원은 정보공개일 현재 최근 3년 동안 사기ㆍ횡령ㆍ배임 등 타인의 재물이나 재산상 이익을 영득 또는 이득하는 죄를 범하여 형의 선고를 받은 사실이 없습니다.”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료