스테이크의 정석 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 특수관계

  박승희 · 사용인(임원)

  원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 사용인 (임원) 박승희/ 주식회사 시소”

• 특수관계

  이호현 · 사용인(임원)

  원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 사용인 (임원) 이호현/ 주식회사 시소”

• 특수관계

  이은주 · 감사

  원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 감사 이은주/ 주식회사 시소”

• 특이 리스크

  2024년 영업손실 및 당기순손실 발생

  원문 근거: “2024년 865,879 667,803 198,076 1,032,409 -69,770 -61,824”

• 특이 리스크

  가맹사업의 지식재산권을 가맹본부가 아닌 이호현이 소유하고 있으며 별도의 사용계약에 의존함

  원문 근거: “(35류) 4020220175525 (2022.09.23) 4021707170000 (2024.03.19) 이호현 2034.03.19 (43류) 4020220175518 (2022.09.23) 4019758330000 (2023.02.13) 이호현 2033.02.13 - 당사는 지식재산권 소유자와 지식재산권 사용 계약을 체결하였습니다.”

• 특이 리스크

  가맹점사업자피해보상보험 등을 체결하지 않음

  원문 근거: “12. 가맹점사업자피해보상보험 등의 체결 내역 해당없음”

• 특이 리스크

  2024년 가맹점 평균매출액은 일부 가맹점의 매출을 1년치로 환산한 금액임

  원문 근거: “상기 매출액은 2024년에 6개월 이상 운영한 가맹점의 매출액을 1년으로 환산하여 산정하였습니다.”

• 특이 리스크

  공개된 광고·판촉비에 다른 사업의 비용도 포함됨

  원문 근거: “상기 광고 · 판촉 지출 내역은 당 가맹사업 외 당 사의 전체 광고 · 판촉비용을 포함합니다.”

• 특이 리스크

  미지급액에 연 20%의 지연이자가 부과됨

  원문 근거: “지연이자 가맹본부 미지급액 X 연 20% 지급기일 익일부터”

• 특이 리스크

  가맹본부가 지정 거래품목을 추가할 수 있고 가맹점사업자는 이에 따라야 함

  원문 근거: “당사는 경영환경의 변화 등으로 필요한 경우 위 표에 기재된 상품 · 용역 외에 다른 품목도 추가할 수 있습니다. 이 경우 홈페이지 · 서면 ·POS 시스템 등을 통해 사전 안내드리고 있으며 가맹점사업자는 이에 따라야 합니다.”

• 특이 리스크

  지정업체가 아닌 인테리어 업체 이용 시 별도의 관리감독비가 부과됨

  원문 근거: “당사 또는 당사가 지정한 업체가 아닌 다른 업체와 인테리어 공사를 진행할 경우 디자인 및 노하우 제공, 설계 · 시공에 있어 당사의 기준 준수 여부 등 공사의 원활한 진행을 위한 관리감독에 대한 대가로 3.3 ㎡ 당 330천원(부가세 포함)을 인테리어 공사 전에 당사에 추가 지급”

• 특이 리스크

  계약 종료 후에도 1년간 영업지역 내 동일 업종의 경업이 금지됨

  원문 근거: “당사는 계약기간 동안 국내외 전 지역 및 계약종료 후 1년 간 가맹계약 상 영업지역 내에서 귀하가 스테이크의 정석과 동일한 업종의 영업을 하는 행위를 금지하고 있습니다.”

• 특이 리스크

  개점 전 단순 변심 해약 시 예치대상 가맹금의 50% 또는 70%가 위약금으로 부과됨

  원문 근거: “일방적인 변심에 의하여 가맹점 개점 전 해약을 하고자 하는 경우 계약체결과 금전 지급 중 빠른 날로부터 7일이내의 경우 위약금으로 예치대상 가맹금의 50%, 7일 초과 개점 전까지의 경우 예치대상 가맹금의 70%”

• 특이 리스크

  비밀유지 의무 위반 시 5천만원의 위약금이 부과됨

  원문 근거: “가맹점사업자가 제40조 제1항(비밀유지 의무)을 위반한 경우 위약금 금 오천만원을 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  경업금지 의무 위반 시 최대 5천만원의 위약금이 부과됨

  원문 근거: “가맹점사업자가 제40조 제3항(경업금지 의무)을 위반한 경우 계약기간 존속 중의 경우 위약금 금 오천만원, 계약기간 종료 후 1년 이내인 경우 위약금 금 삼천만원을 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  중도해지 시 잔여 계약월 수와 평균매출액을 기준으로 위약금이 부과됨

  원문 근거: “잔여 가맹계약 월 수 X 직전 12개월 월 평균 매출액의 10%”

추출일: 2026. 7. 29. · 원문 근거 대조 완료