엄마김치찜 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 특수관계

  조옥자 / 엄마김치찜 · 대표이사

  원문 근거: “관계 이름 / 상호 영업표지 주 소 대표이사 조옥자 / 엄마김치찜 엄마 김치찜”

• 특이 리스크

  가맹점 개점 전 해약 시점에 따라 예치대상 금액의 20%·50%·70%가 위약금으로 부과될 수 있음

  원문 근거: “계약 체결과 금전 지급 중 빠른날로부터 24시간 이내 정보공개서상의 예치대상 금액의 20% 계약 체결과 금전 지급 중 빠른날로부터 24시간 이후 10일 이내 정보공개서상의 예치대상 금액의 50% 계약 체결과 금전 지급 중 빠른날로부터 10일 이후 가맹점 오픈 이전 정보공개서상의 예치대상 금액의 70%”

• 특이 리스크

  개점 준비가 진행된 경우 정해진 위약금 외에 별도 손해배상이 청구될 수 있음

  원문 근거: “상기 표에 따른 위약금 이외에 가맹점의 개점을 위하여 당사 또는 협력업체가 물품의 구입, 인테리어 및 설비 등의 공사를 진행한 경우 당사 또는 협력업체는 귀하에게 그 진행정도에 따라 별도의 손해배상을 청구할 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  미지급액에 연 20%의 지연이자가 부과됨

  원문 근거: “지연이자 가맹본부 미지급액 X 연[20]% 지급기일 익일부터 후불로 반환 없음”

• 특이 리스크

  계약 종료 후 영업표지 철거 등이 지체되면 하루 11만원의 지연손해금이 부과됨

  원문 근거: “이를 지체하는 경우에는 지체기간에 대하여 지체 일(日) 당 일금 일십일만원 (\110,000/부가세포함)에 해당하는 금액을 그 지연 손해금으로 가맹본부에게 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  계약기간뿐 아니라 계약 종료 후에도 동종 영업이 금지됨

  원문 근거: “계약 기간 중에 본인 또는 타인명의로 동일한 업종의 영업을 금지하고 있습니다. 또한 가맹계약 종료 후에도 동종의 영업을 할 수 없습니다.”

• 특이 리스크

  명절 당일을 포함해 2일 휴무를 제외한 연중영업과 정해진 영업시간을 적용함

  원문 근거: “월요일 ~ 일요일 11:00~22:00 - 명절 당일 포함 2일 휴무 제외 연중영업”

• 특이 리스크

  협의되지 않은 휴무가 발생하면 실제 영업일수를 기준으로 환산한 계속가맹금을 지급함

  원문 근거: “영업일 관련 미 협의된 휴무 발생 시 [당월 총 매출액/(실 영업일수)*월(30일)]로 계산하여 계속가맹금을 지급한다.”

• 특이 리스크

  가맹본부가 점포의 전산 매출 정보를 수집하고 직원이 점포에 출입하여 조사하는 것을 허용해야 함

  원문 근거: “당사가 귀하의 점포에 전산 매출 정보를 수집하는 것과 당사의 직원이 점포에 출입하여 조사하는 것을 허용하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  교육생 중 1명이라도 평가에 불합격하면 전원이 불합격 처리됨

  원문 근거: “가맹점사업자 및 가맹점사업자의 종업원 중 1인이라도 불합격인 경우 전원 불합격 처리”

• 특이 리스크

  추가 매장 교육은 직원 4명이 미달하면 진행할 수 없음

  원문 근거: “추가 매장에서 근무 할 직원 4인 미달 시 테스트 교육 불가”

추출일: 2026. 7. 29. · 원문 근거 대조 완료