염소해장국 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅳ-1 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  2023.03 · 가맹본부 ㈜디딤이앤에프가 정담유통 주식회사의 가맹사업 브랜드 '배달삼겹돼지되지'를 인수함

  원문 근거: “가맹본부가 다른 기업의 가맹사업을 인수함 정담유통 주식회사 배달삼겹돼지 되지 2023.03. 09. 서울시 동작구 상 도로30길 40 A 동 214호(상가동)”

• 특수관계

  김대은 · 가맹본부의 특수관계인(사용인·임원), 대표이사

  원문 근거: “사용인 (임원) 김대은 ㈜ 디딤이앤에프 염소해장국 외 26개”

• 특수관계

  김상훈 · 가맹본부의 특수관계인(사용인·임원), 사내이사

  원문 근거: “사용인 (임원) 김상훈 ㈜ 디딤이앤에프 염소해장국 외 26개”

• 특수관계

  박성훈 · 가맹본부의 특수관계인(사용인·임원), 사외이사

  원문 근거: “사용인 (임원) 박성훈 ㈜ 디딤이앤에프 염소해장국 외 26개”

• 특수관계

  정해곤 · 가맹본부의 특수관계인(사용인·임원), 감사

  원문 근거: “사용인 (임원) 정해곤 ㈜ 디딤이앤에프 염소해장국 외 26개”

• 특이 리스크

  최근 3개 사업연도 연속 영업손실 및 당기순손실이며, 2023년 자본총계가 772,016천원으로 부채총계 49,967,306천원 대비 극히 낮음

  원문 근거: “2023년 50,739,323 49,967,306 772,016 52,334,472 -5,982,058 -18,226,785”

• 특이 리스크

  영업표지 상표가 출원심사 중이어서 상표 사용 권리가 법적으로 보호되지 않음

  원문 근거: “당사의 지식재산권은 정보공개일 현재 출원심사중으로 당사의 상표 등을 사용하는 권리는 관계법으로 보호받지 못합니다.”

• 특이 리스크

  대표자가 2023~2024년 사이 다섯 차례 변경되고 영업표지도 '육고수'에서 '염소해장국'으로 변경됨

  원문 근거: “가맹사업 준비중 (2023.04.10.대표자변경) ... (2023.07.14.대표자변경) ... (2023.09.08.대표자변경) ... (2024.03.26.대표자변경) ... (2024.04.29.대표자변경) ... 염소해장국 김대은 가맹사업 준비중 (2024.05.30.영업표지 변경)”

• 특이 리스크

  해당 영업표지는 가맹점·직영점이 전무한 준비 단계로, 최근 3년간 가맹점 수·평균매출액·평균영업기간 자료가 모두 없음

  원문 근거: “1. 『염소해장국』 가맹사업을 시작한 날 : 가맹사업 준비중.”

• 특이 리스크

  가맹본부가 운영하는 주요 브랜드의 가맹점 수가 최근 3년간 크게 감소함(신마포갈매기 100→76, 연안식당 112→33, 배달삼겹 돼지되지 78→24)

  원문 근거: “신마포갈매 기 20171421 한식 2017.12.17. 1/100 1/96 1/76 ... 연안식당 20171421 한식 가맹점모집중 4/112 2/69 1/33 ... 배달삼겹 돼지되지 20170464 한식 2016.07.25.~ 현재 1/78 0/58 0/24”

• 특이 리스크

  가맹금 예치기관으로 은행을 정하지 않고 피해보상보험으로 대체하고 있음

  원문 근거: “해당 없음 : 당사는 예치기관으로 은행을 정하지 아니합니다.”

• 특이 리스크

  가맹본부가 특정 거래상대방으로부터 거래액 기준 경제적 이익(에스푸드 3%, 롯데칠성 6%)을 수취함

  원문 근거: “야채, 공산품 에스푸드 에스푸드 거래액의 3% 산정 불가 매월 음료 롯데칠성 롯데칠성 거래율 65%이상 거래액의 6% 산정 불가 연간1회”

• 특이 리스크

  브랜드별 매출액 구분이 불가능하여 가맹사업 관련 매출액과 광고·판촉비가 합계 금액으로만 제시됨

  원문 근거: “그러나 브랜드별 또는 영업표지별로 그 매출액 분류 및 산정이 어려워 그 합계 금액을 기재하였습 니다.”

• 특이 리스크

  2022년부터 개별 재무제표를 작성하지 않고 연결 재무제표로 대체하여 2021년 수치가 별첨 자료와 불일치함

  원문 근거: “당사는 2022년 재무제표부터 개별 재무제표를 작성하지 않고 연결 재무제표로 대신하고 있습니다. 따라서 2021년 관련사항은 별첨된 자료와는 일치하지 않습니다.”

• 특이 리스크

  영업지역 보호 조항의 동일업종 범위가 염소해장국 업종과 맞지 않는 '돼지구이, 제육볶음을 주 메뉴로 판매하는 배달전문점'으로 기재되어 있음

  원문 근거: “돼지구이, 제육볶음을 주 메뉴로 판매하는 배달전문점 업종 염소해장국 해당 없음”

• 특이 리스크

  정보공개서 본문에 해당 브랜드가 아닌 '육고수' 관련 기재가 혼재되어 있음

  원문 근거: “따라서 상기 매출액 중에는 [ 육고수 ] 가맹사업 관련 매출액 외의 매출액이 포함되어 있사오니 이점 양지바랍니다.”

• 특이 리스크

  계약 위반 시 실손해와 별도로 위약벌 1천만원, 원상회복 미이행 시 1일 10만원의 위약금 부담

  원문 근거: “중도 해지로 인하여 입은 실제 손해액과 별도로 금일천만원( ₩10,000,000) 을 상대방에게 위약벌로 배상해야 합니다.”

• 특이 리스크

  영업 개시 절차상 예치가맹금이 21,500,000원으로 기재되어 있어 앞서 명시된 예치가맹금 합계 5,200,000원과 불일치함

  원문 근거: “가맹계약체결 - 가맹계약 체결 - 가맹금 예치 D-37(1 일) 예치가맹금 : 21,500,000”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료