오공면샤브칼국수 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅳ-1 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 특수관계

  이상엽 (대표이사) · ㈜공면 대표이사이자 ㈜음식생각 감사로, 짚신매운갈비찜·WHO'S TEA 가맹사업 경영에 관여

  원문 근거: “특수관계인 대표이사 이상엽 ㈜ 음식생각 감사로 재직 2009.08~ 현재 [ 짚신매운갈비찜 ] 이라는 영업표지의 외식가맹사업 정보공개서 등록번호 [20110100012] 2019.06~ 현재 [WHO'S TEA] 라는 영업표지의 외식가맹사업 정보공개서등록번호 [20190721]”

• 특수관계

  김달회 (이사) · ㈜공면 이사이자 ㈜음식생각 대표이사로, 삐싱궈 가맹사업 경영

  원문 근거: “특수관계인 이사 김달회 ㈜ 음식생각 대표이사 가맹사업 경영 2019.06~ 현재 [ 삐싱궈 ] 라는 영업표지의 외식가맹사업 정보공개서 등록번호 [20190720]”

• 특수관계

  ㈜음식생각 · 특수관계인 법인(짚신매운갈비찜 외 2개 브랜드 운영), 대표이사·이사가 겸직

  원문 근거: “관계 상호/이름 브랜드명 주 소 이사 ㈜ 음식생각/ 김달회 짚신매운갈비찜 외2 서울특별시 강북구 도봉로10가길 11,4층”

• 특수관계

  조원형 (이사) · ㈜공면 이사, 가맹점관리 담당 특수관계인

  원문 근거: “관계 상호/이름 브랜드명 주소 이사 조원형 오공면샤브칼국수 서울특별시 강북구 도봉로10길 73, 5층 501호”

• 특수관계

  강훈 (이사) · ㈜공면 이사, 회계자금 담당 특수관계인

  원문 근거: “관계 상호/이름 브랜드명 주소 이사 강훈 오공면샤브칼국수 서울특별시 강북구 도봉로10길 73, 5층 501호”

• 특수관계

  한용재 (이사) · ㈜공면 이사, 관리사무 담당 특수관계인

  원문 근거: “관계 상호/이름 브랜드명 주소 이사 한용재 오공면샤브칼국수 서울특별시 강북구 도봉로10길 73, 5층 501호”

• 특수관계

  (주)푸드월드 · 관계회사로서 스프·소스류 공급과 관련해 경제적 이익 수취 대상

  원문 근거: “(주)푸드월드 관계회사 스프, 소스류 - 20년도 해당없음”

• 특수관계

  (주)푸드월드 · 필수품목 원부재료 거래 강제·권장 대가로 경영지원수수료 수취 구조

  원문 근거: “필수품목 원부재료 (주)푸드월드 (주)푸드월드 경영지원수수료 - 2020년 해당없음”

• 특이 리스크

  가맹계약 체결 실적이 전혀 없는 신규 브랜드로, 가맹점 운영 실적이 없음

  원문 근거: “1.해당 가맹사업을 시작한 날: 가맹계약체결사실 없음”

• 특이 리스크

  최근 3개 사업연도 재무제표(자산·부채·자본·매출·이익)가 모두 미기재이고 가맹사업 관련 매출액도 없음

  원문 근거: “2) 당사의 최근 3년 동안의 가맹사업 관련 매출액은 다음과 같습니다. 해당사항 없습니다.”

• 특이 리스크

  바로 전 사업연도 말 임원·직원 수가 모두 미기재

  원문 근거: “시점 임원수(명) 직원수(명) 상근 비상근 2020년 12월 31일 - - -”

• 특이 리스크

  사용 허용 상표가 등록이 아닌 출원 중 상태이며 전용사용권도 설정되지 않음

  원문 근거: “2021.09.28 40-2021- 0198089 주식회사 공면 출원중”

• 특이 리스크

  가맹금을 예치기관에 예치하지 않고 피해보상보험 가입 예정 상태에서 본사로 직접 입금받는 구조

  원문 근거: “그러나 당사는 가맹점사업자피해보상보험에 가입할 예정입니다. 추후 귀하는 보험 증 권을 확인 후 가맹금을 당사로 입금하시면 됩니다.”

• 특이 리스크

  계약 체결 후 개점 전 해약 시 위약벌이 커서, 5일 경과 후에는 예치금이 전혀 반환되지 않음

  원문 근거: “계약 체결 후 5일 이후 가맹점오픈 이전 반환되지 않음”

• 특이 리스크

  인테리어는 본사 지정업체 시공이 원칙이며, 직접 시공 시 3.3㎡당 33만원의 감리비 부담

  원문 근거: “만약 가맹점사업자가 직접 시공할 경우 본사가 지정하는 업체가 감리를 할 수 있으 며 감리에 따른 비용으로 3.3제곱미터 마다 일금 삼십삼만원( \330,000) 정 을 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  영업비밀 무단 유출 시 2천만원의 위약금 부과

  원문 근거: “귀하가 당사의 영업비밀을 무단으로 유출할 경우 귀하는 위약금으로 일금 이천만원 (\20,000,000) 부가세없음>을 당사에 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  계약 종료 후 철거·원상복구 미이행 시 1일 30만원의 지연손해배상 부담

  원문 근거: “당사는 계약이 기간만료 또는 해지로 종료된 때에 철거 ․ 원상복구를 이행하지 않을 시에는 조치불이행에 대한 지연손해배상액을 1일당 일금 삼십만원( \300,000) 정 의 비 율로 당사에 지급하여야 한다.”

• 특이 리스크

  매월 POS 매출의 2%를 로열티로 부담하고, 미지급금에는 20%의 지연이자 부과

  원문 근거: “로열티 본사 매월 POS 매출의 2%(부가세포함) 익월15일 반환안됨 상표사용료 경영지원의 대가”

• 특이 리스크

  영업 중 부담금 총액을 산정할 수 없다고 명시되어 비용 예측이 어려움

  원문 근거: “※ 당사는 영업중 비용을 필요시 협의하여 결정하고 있는 바 영업 중의 부담금의 총계를 산 정할 수 없습니다.”

• 특이 리스크

  본사 지정 외 사업자로부터 물품을 공급받으려면 사전 서면 승인이 필요하고 미승인 시 불이익 가능

  원문 근거: “※ 귀하가 위 표에 기재된 물품을 지정된 사업자가 아닌 사업자에게 공급받으려는 경우에는 사전에 가맹본부에게 서면으로 통지하여 승인을 받아야 합니다. 그렇지 않을 경우 불이익을 받을 수 있으므로 주의하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  권장가격과 다른 가격으로 판매하려면 본사의 사전 서면 승인이 필요

  원문 근거: “※ 귀하가 위표에 기재된 권장가격과 다른 가격으로 상품을 판매하려는 경우( 지역과 상권에 따 라 가격변동 가능) 에는 사전에 당사에 서면으로 통지하여 반드시 승인을 받아야 합니다.”

• 특이 리스크

  지정 상품 외 판매 시 3회 위반이면 물품공급 중단 및 계약해지

  원문 근거: “1회 위반 : 구두 경고 2회 위반 : 서면 시정요구 3회 위반 : 물품공급 중단 및 계약해지”

• 특이 리스크

  영업일수 제한(주5일·월25일 이상)과 연속 7일 이상 무단 휴업 시 즉시 해지 위험

  원문 근거: “※ 영업일수는 주 5일 이상, 월 25일 이상이어야 하고 정당한 사유 없이 5일 이상 연속하여 휴업할 수 없습니다.”

• 특이 리스크

  본사 직원의 점포 출입 조사 및 매출누락 회계조사를 허용해야 함

  원문 근거: “이를 위한 자료의 확인과 기록을 위하여 가맹점사업자는 당사의 직원이 점포에 출입 하여 조사하는 것을 허용하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  가맹점사업자 과반수 찬성 광고·판촉 안건에는 의무적으로 참여해 비용을 분담해야 함

  원문 근거: “가맹 점사업자는 가맹점사업자 과반수가 찬성한 안건에 대하여는 참여하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  가맹본부 사정에 의한 계약종료 시 가맹금 일부 반환 청구가 최초계약에 한정됨

  원문 근거: “가맹점사업자는 남은 가맹계약기간을 고려하여 일부 가맹금의 반환을 청구할 수 있습니다. 단 최초계약에 한합니다.”

• 특이 리스크

  운영권 양도 시 양수인이 가맹비·교육비·계약이행보증금·홍보비를 다시 부담

  원문 근거: “당사가 양도를 승인하면 양수인은 양도인의 모 든 권리의무를 승계하게 되며 양수인은 가맹비,교육비 및 계약이행 보증금과 홍보비 (실 비)을 부담하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  개인정보·영업비밀 사유로 필수 구입품목, 설비 내역, 교육 내용, 영업장 관리·감독 내용 등 핵심 항목이 비공개

  원문 근거: “이 항목에 기재된 내용(중 일부)은 개인정보ㆍ영업비밀에 해당할 소지가 있어, 일반 국민에는 공개되지 않습니다.”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료