편장군족발 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 특수관계

  김미연 · 가맹본부 (주)편장군족발의 특수관계인(임원), 대표이사

  원문 근거: “특수관계인 (임원) 김미연 (대표이사) 편영석 ( 사내이사 )”

• 특수관계

  편영석 · 가맹본부 (주)편장군족발의 특수관계인(임원), 사내이사

  원문 근거: “특수관계인 (임원) 김미연 (대표이사) 편영석 ( 사내이사 )”

• 특이 리스크

  2021~2022년 연속 영업손실 및 당기순손실 발생(2023년 소폭 흑자 전환)

  원문 근거: “20 21 년 1 ,956,936 1 ,773,117 1 83,819 7 ,221,611 - 389,995 - 432,020 2 022 년 1 ,594,619 1 ,488,246 1 06,372 6 ,958,969 - 110,798 - 77,446”

• 특이 리스크

  총부채가 총자본을 크게 초과하는 재무구조

  원문 근거: “2 023 년 1,449,293 1,308,338 140,954 6,961,971 65,765 34,582”

• 특이 리스크

  2023년 말 기준 가맹점이 0개로, 남은 매장이 모두 직영점임

  원문 근거: “전체 18 1 17 15 1 14 15 - 15”

• 특이 리스크

  2023년 중 유일한 가맹점이 계약종료되어 연말 가맹점 수가 0이 됨

  원문 근거: “20 23 년 1 - 1 - - -”

• 특이 리스크

  영업 중인 가맹점이 없어 가맹점 평균 매출액 및 평균 영업기간 정보가 제공되지 않음

  원문 근거: “8. [편장군족발] 가맹점의 평균 영업기간 [편장군족발 ] 의 바로 전 사업연도 말 현재 영업중인 가맹점사업자의 평균 영업기간은 다음과 같습니다. "> 연도 영업중인 가맹점 수 평균 영업기간 202 3 - -”

• 특이 리스크

  직영점 15개가 모두 백화점 등 특수상권에 위치해 입점처 정책 변동에 노출됨

  원문 근거: “1 서울 현대백화점 목동 서울시 양천구 목동동로 257”

• 특이 리스크

  직영점 연간 평균 매출액이 전체 15개가 아닌 14개 기준 추정치로 산정됨

  원문 근거: “따라서 표에서 기재한 연간 평균 매출액은 전체 직영점 수 15개가 아닌 실제 14개 직영점의 연간 평균 매출액 추정 자료임을 알려드립니다.”

• 특이 리스크

  상근 임직원이 2명에 불과한 소규모 운영 체계

  원문 근거: “20 23 년 12월 31일 2 - 30”

• 특이 리스크

  서비스표 존속기간 만료일이 2030.10.05.로 정해져 있음

  원문 근거: “등록번호 4016484470000 (주)편장군족발 2 030.10.05.”

• 특이 리스크

  가맹금은 계약체결 후 반환되지 않는 것이 원칙

  원문 근거: “가맹 금은 계약체결 이후에는 반환되지 않음을 원칙으로 합니 다.”

• 특이 리스크

  계약기간이 2년으로 짧고 갱신 시 1년 단위 연장

  원문 근거: “① [ 편장군 족발 ] 가맹사업의 계약기간은 계약 체결일로부터 [ 2년 ] 입니다 . ② 계약갱신 시 계약기간은 [ 1 년 ] 씩 연장됩니다.”

• 특이 리스크

  경업금지 제한지역이 국내 전 지역으로 광범위함

  원문 근거: “Ⅴ- 6 -1) 가맹계약의 기간 에 따른 기간 족발을 주메뉴로 판매하는 업종 국내 전 지역”

• 특이 리스크

  귀책사유 있는 계약해지 시 잔여개월수 기준 위약금 및 1일 10만원 위약벌 부담

  원문 근거: “각 상대방은 그 의무불이행의 기간에 대하여 1일 ( 10 만원 )의 위약벌을 각 상대방에게 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  미지급금에 연 20% 지연이자 부과

  원문 근거: “지연이자 가맹본부 연 20% 지급 기일의 다음날부터 지급하는 날까지”

• 특이 리스크

  직접 시공 시에도 기획관리비(3.3㎡당 33만원) 및 간판금액의 11% 지급 의무

  원문 근거: “귀하는 3.3m²당 ( 33 만원, VAT포함)의 기획관리비와, 간판 기획관리비로 당사가 견적한 간판금액의 11%(VAT 포함)를 당사 또는 당사의 지정업체에 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  가맹본부가 향후 동일·유사 상품을 영업지역 내 다른 유통채널 및 온라인·홈쇼핑 등에 공급할 수 있음

  원문 근거: “당 사는 향후 소비자의 트렌드 변화, 상품개발, 판로개척 등의 필요로 귀하가 판매하는 상품이나 용역과 대체재 관계에 놓일 수 있는 동일ᆞ유사한 상품이나 용역을 온라인, 홈쇼핑, 전화권유판매 등 다 른 유 통채널에 공급하게 될 수 있음을 알려 드립니다.”

• 특이 리스크

  제3자 상표권 계약 해지 시 지식재산권 사용이 만료될 수 있음

  원문 근거: “다만, 당사가 지식재산권을 보유하지 않고 제3자로부터 지식재산권 사용을 허락 받은 경우에는 제3자와 당사의 계약해지에 의해 지식재산권의 사용이 만료될 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  점포환경개선 지원금은 3년 이내 계약종료 시 잔여기간 비례분 미지급 또는 환수될 수 있음

  원문 근거: “점포환경개선일로부터 3 년 이내에 가맹본부의 책임없는 사유로 계약이 종료 ( 계약의 해지 · 영업양도 포함 ) 되는 경우 가맹본부 부담액 중 잔여기간에 비례하는 부담액은 지급하지 아니하거나 이미 지급한 경우에는 환수 가능”

• 특이 리스크

  가맹점사업자피해보상보험 미체결

  원문 근거: “당사는 신한은행 과 가맹금예치제를 실시하고 있으므로 가맹점사업자피해보상보험을 체결하고 있지 않습니다.”

• 특이 리스크

  판매촉진행사 시 인력지원 제도 및 신용 제공, 경영상 지원 없음

  원문 근거: “[ 당사는 가맹점을 개설 또는 운영함에 있어 판매촉진행사 시 인력지원 등의 지원제도를 운영하고 있지 않습니다.]”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료