홍익스테이크 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 특수관계

  김은규 · 영업표지 '홍익스테이크'의 상표권자로, 가맹본부 대표자 김도식과 별도의 상표사용설정계약을 체결한 제3자

  원문 근거: “당사의 가맹사업 [ 홍익스테이크 ] 와 관련된 상표권자는 김은규입니다. 이에 개인사업자 가맹본부 대표자 김도식에 의하여 안전한 가맹사업 용도로의 상표권 사용을 위하여 별도의 상표사용설정계약이 체결되어 있습니다.”

• 특이 리스크

  가맹본부가 상표권을 직접 보유하지 않고 제3자(김은규)의 상표를 사용설정계약으로 사용 중이며, 존속기간 만료일은 2029.04.16

  원문 근거: “상표권자: 김은규 존속기간 만료일: 2029.04.16”

• 특이 리스크

  가맹점 수가 2021년 말 48개에서 2022년 38개, 2023년 21개로 급감

  원문 근거: “전체 49 48 1 39 38 1 22 21 1”

• 특이 리스크

  2023년 신규개점 0개, 계약해지 17개로 연말 가맹점 21개(증감 -17)

  원문 근거: “2023년 38 - - 17 - 21 -17”

• 특이 리스크

  매출액과 영업이익이 3년 연속 감소(2021년 678,330 → 2023년 536,799)

  원문 근거: “2021년 97,827 18,320 79,507 678,330 170,469 176,910”

• 특이 리스크

  가맹점사업자 피해보상보험계약 등을 체결하지 않음

  원문 근거: “12. 가맹점사업자 피해보상보험계약 등의 체결 내역 ☞ 해당사항이 없습니다.”

• 특이 리스크

  계약이행보증금이 현재 미적용이나 경영환경 변동 시 수정·변동될 수 있음

  원문 근거: “당사의 가맹사업과 관련된 안전을 확보하기 위한 계약이행보증금은 가맹사업 초기 과정에서는 미적용 예정입니다. 그러나 당사의 경영환경 변동 시 관련 정책은 수정 및 변동 될 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  점포환경개선 관련 인테리어 시공사가 공식 확정되지 않은 상태

  원문 근거: “점포환경 개선비용 관련 현재는 인테리어 시공사가 공식적으로 확정되지 않았으나 향후 인테리어 시공 협력사가 확정될 경우 관련 내용과 모든 절차는 가맹사업법 규정을 그대로 준용 합니다.”

• 특이 리스크

  홍보 인쇄물 공급업체가 미지정 상태로 협력업체 선정 중

  원문 근거: “홍보 인쇄물 미 지정 (협력업체 선정 중) 1,000”

• 특이 리스크

  가맹점주가 직접 인테리어 공사를 진행하는 경우에도 평당 33만원의 기획 관리비를 가맹본부에 지급해야 하며 원칙적으로 반환되지 않음

  원문 근거: “기획 관리비 로 평당 일 금삼십삼만원정( \330,000/ VAT 포함) 을 공사 착수 전일까지 당사에 지급하여야 하며, 점포 운영 중 환경 개선을 하는 경우에도 이와 동일합니다. (기획 관리비는 공사가 완료된 경우 반환되지 않음을 원칙으로 합니다)”

• 특이 리스크

  자점매입 금지 위반, 경업·영업비밀 위반, 가맹점주 귀책 해지 시 각각 3,500만원 위약금 부담

  원문 근거: “가맹점사업자가 가맹사업의 동일성 유지 구축을 위한 사입금지(자점매입)규정을 위반한 경우에는 가맹점사업자는 당사에 일금삼천오백만원정( \35,000,000 원)을 위약금으로 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  개점 전 가맹점주의 변심으로 계약 해지 시 200만원을 위약벌로 부담

  원문 근거: “가맹점사업자의 일방적인 변심으로 가맹점 개점이전에 계약의 해지를 원하는 경우, 최초 가맹금에서 일금이백만원정( ₩2,000,000) 을 위약벌로 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  계약 종료 후 상표 무단 사용 시 1일당 50만원의 손해배상 예정액 부담

  원문 근거: “손해배상예정액으로 1일당 일 금오십만원정( \500,000) 을 가맹본부에게 지불하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  필수 물품을 가맹본부가 아닌 3자 물류 협력사가 공급하여 차액가맹금 정보가 '해당 없음'으로 공개됨

  원문 근거: “당사는 가맹점운영 필수 물품을 가맹본부 이름으로 공급하지 않고 3자 물류 협력사가 관련 업무를 대행하고 있기에, 당사 이름을 통한 차액가맹금 발생 정보는 해당이 없습니다.”

• 특이 리스크

  법인이 아닌 개인사업자 가맹본부이며 임원은 대표 1인

  원문 근거: “☞ 당사는 2019.11.04. 개업된 개인사업자 가맹본부입니다.”

• 특이 리스크

  가맹점 안정화 자금지원·매출부진 개선 등 별도 경영상 지원 제도가 없음

  원문 근거: “당사는 [ 홍익스테이크 ] 가맹점사업자의 안정적인 점포 운영을 돕기 위한 별도의 경영상 지원활동 을 제공하고 있지 않습니다.”

추출일: 2026. 7. 29. · 원문 근거 대조 완료