흑돼지 삼백식당 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석
- 출처
- 공정위 등록 정보공개서
- 기준연도
- 2025년분
- 형식
- 공시 원문
흑돼지 삼백식당 창업 비용은 얼마인가요?
정보공개서에 기재된 점포비 제외 공시 합계는 10,846만 원이에요. 점포 보증금·권리금·별도 공사비는 포함되지 않을 수 있으므로, 실제 총투자금은 후보지와 최신 계약조건으로 별도 확인해야 해요.
공시 공시 원본의 값이 없거나 검증되지 않은 경우에는 추정하지 않고 `확인필요`로 표시해요.
핵심 숫자
매장 수 (2025 말)
12개
공시
전국 연간 평균매출
63,325.7만원
공시
창업비용 공시 합계
10,846만원
점포비 제외 공시
출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시
가맹점 현황
| 연도 | 연초 | 신규 개점 | 계약 종료·해지 | 명의변경 | 연말 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 15 | 0 | 0 | 1 | 12 |
| 2024 | 20 | 0 | 0 | 2 | 15 |
| 2023 | 23 | 2 | 0 | 0 | 20 |
| 2022 | 19 | 5 | 확인필요 | 확인필요 | 23 |
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출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시
2025년 말 가맹점은 12개입니다. 다만 신규 출점과 계약 종료·해지·명의변경의 원인은 공개자료로 확인할 수 없어 본사와 점주에게 확인해야 합니다.
지역별 연간 평균매출
전국 평균만이 아니라 창업할 지역의 평균과 하한을 확인하세요. 누락·검증 실패한 값은 수치로 표시하지 않아요.
| 지역 | 매장 수 | 연 평균매출 | 월 환산 | 상한 | 하한 | 산출 매장 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 전체 | 12 | 63,325.7만 원 | 5,277.14만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 강원 | 6 | 74,969.4만 원 | 6,247.45만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경기 | 3 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 광주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대구 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대전 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 부산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 서울 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 세종 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 울산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 인천 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 제주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충북 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전체 | 15 | 57,395.6만 원 | 4,782.97만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 15 |
| 강원 | 8 | 64,708.7만 원 | 5,392.39만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 8 |
| 경기 | 4 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 경남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 광주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대구 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대전 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 부산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 서울 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 세종 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 울산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 인천 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 전남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 제주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충북 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 5 |
| 전체 | 20 | 53,008.8만 원 | 4,417.4만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 강원 | 9 | 62,098.1만 원 | 5,174.84만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경기 | 6 | 47,093만 원 | 3,924.42만 원 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경북 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 광주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대구 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대전 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 부산 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 서울 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 세종 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 울산 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 인천 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전북 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 제주 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충남 | 0 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충북 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전체 | 19 | 31,313.4만 원 | 2,609.45만 원 | 70,472.7만 원 | 10,730.6만 원 | 19 |
| 경기 | 5 | 31,716.9만 원 | 2,643.08만 원 | 43,250.8만 원 | 27,509.6만 원 | 확인필요 |
| 강원 | 8 | 32,910만 원 | 2,742.5만 원 | 70,472.7만 원 | 10,730.6만 원 | 7 |
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출처: 정보공개서 Ⅱ-7 공시
강원과 경기의 평균매출 차이는 공시값을 기준으로 43,252.5만 원이에요. 이는 지역 평균의 차이이며 후보 점포 매출을 예측하지 않아요.
창업비용 세부
| 항목 | 금액 | 성격·비고 |
|---|---|---|
| 가맹비 | 550만 원 | 공시 |
| 교육비 | 330만 원 | 교육진행시 반환되지 않음 |
| 예치가맹금 | 880만 원 | 공시 |
| 총계 | 880만 원 | 공시 |
| 가입비 | 550만 원 | 반환 시 당사에서 소요된 실제비용을 제외한 전액 반환 |
| 계약이행 보증금 | 0만 원 | 공시 |
| 기타 비용 | 9,966만 원 | 공시 |
| 인테리어 | 5,280만 원 | 30 |
| 총계 | 9,966만 원 | 홀매장 기준 |
| 인테리어 (점포 내부공사) | 5,280만 원 | 99㎡ 기준 (3.3㎡ 당 176만원) |
| 주방기기 | 55만 원 | 추가시 평당 220 |
| 주방집기 | 29.3만 원 | 추가시 평당 220 |
| 의자/탁자 | 22만 원 | 3.3㎡당 확인필요 |
| 공조시설 | 15.4만 원 | 3.3㎡당 확인필요 |
| 로스타/석쇠 | 19.8만 원 | 3.3㎡당 확인필요 |
| 오픈행사 | 7.3만 원 | 3.3㎡당 확인필요 |
| 기타 | 7.3만 원 | 유니폼, 포스터 전단지, 벨 앞치마 등 |
| 공시 합계 (점포비 제외) | 10,846만 원 | 공시 |
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점포 보증금·권리금·별도공사비는 공시 합계에 포함되지 않을 수 있어요. 후보지·최신 견적으로 확인하세요.
출처: 정보공개서 Ⅳ-1 공시
본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재
차액가맹금
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 가맹점당 평균 차액가맹금 | 0만 원 |
| 평균매출 대비 비율 | 0% |
평균 영업기간
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 영업 중 가맹점 수 | 15 |
| 평균 영업기간 | 2,042일 |
법위반 기재 (직전 3년)
| 구분 | 건수 |
|---|---|
| 공정위 시정조치 | 0 |
| 민사 소송 | 0 |
| 형사 처벌 | 0 |
가맹본부 재무
| 연도 | 자산 | 부채 | 매출액 | 영업이익 | 영업이익률 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2025 | 0.3 | 0.13 | 1.8 | -0.02 | -1.1% |
| 2024 | 0 | 0 | 2.35 | 0 | 0.0% |
| 2023 | 0.59 | 0.47 | 4.6 | 0.63 | 13.8% |
| 2022 | 0.31 | 0.02 | 4.16 | 0.17 | 4.0% |
| 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
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가맹본부 수익성과 가맹점 수익성은 서로 다른 지표예요. 본부 재무는 브랜드 존속과 사업구조를 확인하는 참고값으로 보세요.
공시 원문에서 확인한 특이사항
인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.
특이 리스크
2024년 재무상황의 일부 항목이 확정되지 않았습니다.
원문 근거: “2024년 235,476 자세한 재무상황은 별첨 1 참조 / 기타 재무상황은 확정 후 기재 예정입니다.”
특이 리스크
흑돼지 삼백식당 가맹점 수가 2022년 23개에서 2024년 15개로 감소했습니다.
원문 근거: “전체 23 23 - 20 20 0 15 15 0”
특이 리스크
2023년과 2024년에 각각 5개 가맹계약이 해지되었습니다.
원문 근거: “2023년 23 2 - 5 - 20 2024년 20 - - 5 2 15”
특이 리스크
가맹본부가 직영점을 운영하지 않습니다.
원문 근거: “▸ 당사는 직영점을 운영하고 있지 않습니다.”
특이 리스크
가맹본부가 과거 운영한 불한당 가맹사업이 자진취소되었습니다.
원문 근거: “2019.1~2022.12 * 자진취소 불한당(등록번호:20190038) 이라는 영업표지의 가맹사업 경영”
특이 리스크
상표권 소유자가 가맹본부가 아닌 대표자 강영민이며 존속기간 만료일이 2026년 7월 11일입니다.
원문 근거: “등록번호 : 4103653400000 강영민 2026. 07. 11.”
특이 리스크
가맹본부는 상표권을 직접 소유하지 않고 상표소유자로부터 사용권을 부여받았습니다.
원문 근거: “당사는 상표소유자로부터 상표사용권을 부여받았습니다.”
특이 리스크
일부 영업표지는 상표등록이 되어 있지 않습니다.
원문 근거: “그 밖의 영업표지 ‘ 상표등록 ’ 이 되지 않음”
특이 리스크
특정 거래상대방과의 거래 요구 또는 권장으로 가맹본부가 경제적 이익을 받습니다.
원문 근거: “당사는 [흑돼지 삼백식당] 가맹점사업자로 하여금 상품 또는 용역을 특정한 거래상대방에게 거래하도록 요구 또는 권장하여 특정한 거래상대방이나 가맹점사업자에게 대가를 받습니다.”
특이 리스크
지정 공급처 거래와 관련해 2024년 총 180,174천원의 경제적 이익이 기재되어 있습니다.
원문 근거: “삼겹살등 13개 품목 JJ 미트 JJ 미트 KG 당 최대 2,000원 128,414 2024년 기준 소스류등 7가지 품목 ㈜ 팀프레시 ㈜ 농부 거래액의 14 ~45% (품목마다 다름) 14,718 2024년 기준 양념목살 ㈜ 팀프레시 ㈜ 팀프레시 kg 당 금액 (상한가 기준으로 약 18 ~38%) 37,042 2024년 기준”
특이 리스크
가맹사업보증보험의 보장범위가 가맹점사업자 피해액 전부가 아닌 일부입니다.
원문 근거: “보장범위 가맹점사업자의 피해액 일부 보장”
특이 리스크
가맹점 연간 평균 매출액이 추정치이며 실제 매출을 확정한 금액이 아닙니다.
원문 근거: “[ 흑돼지 삼백식당 ] 가맹점사업자 한 명이 2024년에 올 린 연간 평균 매출액 및 지역별 매출액은 아 래와 같을 것으로 추정됩니다.”
특이 리스크
인테리어 등 기타 비용은 추정 금액이며 철거·소방·냉난방·간판 등의 별도 비용이 발생할 수 있습니다.
원문 근거: “※ 별도비용 : 철거, 증설, 소방, 냉난방, 수도배관, 음향, 외부테라스, 각종 가구류, 간판 등 견적 외 품목”
특이 리스크
가맹점의 금전지급의무가 지연되면 연 20%의 지연이자가 부과됩니다.
원문 근거: “지연이자 가맹본부 연20% 변제일 다음날로부터 완제일까지”
특이 리스크
판매촉진행사 인력지원, 안정적인 점포 운영을 위한 경영상 지원 및 신용 제공·알선이 없습니다.
원문 근거: “당사는 [ 흑돼지 삼백식당 ] 가맹점사업자를 위하여 다음과 같이 신용 제공 또는 알선을 하고 있지 않습 니다. 5. 안정적인 점포 운영을 위한 경영상 지원 내역 당사는 가맹점사업자의 안정적인 점포 운영을 돕기 위해 경영상 지원활동을 하고 있지 않습니다.”
추출일: 2026. 7. 29. · 원문 근거 대조 완료
흑돼지 삼백식당 자주 묻는 질문
흑돼지 삼백식당 창업비용은 얼마인가요?
2024년 정보공개서 기준 가맹비 550만 원, 인테리어 5,280만 원 등 공시 합계는 약 10,846만 원입니다. 다만 점포 보증금·권리금과 별도공사는 포함되지 않을 수 있습니다.
흑돼지 삼백식당 가맹점은 몇 개인가요?
2025년 말 기준 가맹점은 12개입니다. 다만 계약 이후 최신 점포 수는 본사 자료로 확인해야 합니다.
흑돼지 삼백식당 폐점과 명의변경은 몇 건인가요?
2025년 계약 종료·해지는 3건, 명의변경은 1건입니다. 다만 명의변경 사유와 거래금액은 공개자료에 없습니다.
흑돼지 삼백식당 로열티는 얼마인가요?
2024년 가맹점당 평균 차액가맹금은 0천원, 평균매출 대비 0%입니다. 다만 최신 정액 로열티와 필수품목 조건을 함께 확인해야 합니다.
이 업종, 인허가는 어떻게 받나요
브랜드를 정하기 전에 그 업종으로 그 자리에서 영업할 수 있는지부터 확인해야 해요.
이 분석의 근거
- 데이터 출처
- 공정거래위원회 등록 정보공개서 XML 기반
- 공정위 원문
- 공정위 가맹사업거래 홈페이지에서 원문 확인하기
- 기준연도
- 각 공시 항목에 표기된 기준연도
- 원본 항목
- 가맹점 현황 · 평균매출 · 부담금 · 차액가맹금 · 영업기간 · 법위반 · 본부 재무
- 표시 원칙
- 값이 없으면 0으로 바꾸지 않아요. 대외공개용 문서에서 비공개 · 공시상 해당없음 · 표 형식 확인 필요를 구분해 `확인필요`로 표시해요.
- 한계
- 본 분석은 참고 정보이며 투자 판단을 대신하지 않습니다.