마켓무

마켓무는 지역보다 점포의 위치와 운영 결과에 따라 매출이 크게 갈리는 브랜드입니다. 서울의 연 평균매출은 9,165만원으로 가장 높고 경기의 연 평균매출은 6,843만원으로 가장 낮습니다. 월 기준으로는 서울 764만원, 경기 570만원이며, 전국 월 평균매출은 584만원입니다.

같은 지역 안의 차이가 지역 간 차이보다 훨씬 큽니다. 서울에서는 최고 매출 가맹점이 1.2억원, 최저 매출 가맹점이 1,250만원이고, 경기에서는 최고 매출 가맹점이 2.4억원, 최저 매출 가맹점이 168만원입니다. 전국 최고 매출 가맹점의 월매출은 1,967만원이지만 최저 매출 가맹점은 12만원입니다.

평균매출은 2024년 전체 44개 가맹점이 포함된 값이라 산정 범위 자체는 넓습니다. 그러나 모든 점포가 평균에 들어갔다는 사실이 점포별 결과의 차이를 줄여 주지는 않습니다. 업종 참고(2025 외식업체 경영실태 조사 통계보고서, 농림축산식품부·한국농촌경제연구원, 2024년 기준)에서도 기타 비알코올 음료점업의 연 평균매출은 1.5억원이지만, 이는 아이스크림·빙수만 따로 본 값이 아닙니다.

평균매출이 상정하는 매장 크기는 12.2평입니다. 평당 연매출은 574만원, 월매출은 48만원으로, 같은 밀도로 판다고 가정하면 10평 매장의 월 예상매출은 479만원이고 15평은 718만원입니다. 이 값은 실제 후보 점포의 매출이 아니라 평균값에 면적을 적용한 값이며, 큰 매장은 작은 매장보다 평당 매출이 낮아지는 경우가 많다는 한계가 있습니다. 이제 이 매출을 만들기 위해 처음 얼마를 넣어야 하는지가 중요해집니다.

마켓무의 총 초기자금은 한 번 들어가는 돈으로 4,100만원입니다. 가맹비와 교육비는 각각 0만원이고, 인테리어는 1,000만원, 기타 비용은 3,100만원입니다. 공시 합계는 별도로 3,100만원이며 총 초기자금과 일치하지 않습니다.

총 초기자금 중 인테리어 1,000만원은 24%이고, 기타 비용 3,100만원은 76%입니다. 공시 합계 밖 금액도 1,000만원으로 총 초기자금의 24%입니다. 점포 보증금·권리금·별도공사는 두 금액에 들어 있지 않을 수 있으므로 실제 계약에 필요한 자금은 달라질 수 있습니다.

차액가맹금(필수품목 매입가에 포함된 본부의 마진)은 가맹점당 연 81만원, 월 6.7만원이며 매출 대비 1.15%입니다. 이 금액은 별도 청구금이 아니라 필수품목 원가에 포함된 금액으로 보아야 합니다. 동종 아이스크림·빙수 브랜드 71곳 가운데 초기자금 순위는 52위로, 창업비가 가장 무거운 쪽에 속하지는 않습니다. 다음으로는 이 돈을 넣고 매장이 실제로 늘고 있는지를 봐야 합니다.

마켓무는 최근 한 해에는 점포가 늘었지만, 3년 전체로는 2022년 말보다 적은 규모입니다. 가맹점 수는 2022년 49개에서 2023년 42개로 줄었다가 2024년 44개로 늘었습니다. 2024년 신규 출점은 3개, 계약종료·해지는 1건, 명의변경은 0건이었습니다.

최근 1년 점포 순증감은 2개, 증감률은 4.8%입니다. 반면 2022년과 비교하면 2024년 점포 수는 5개 적습니다. 신규 출점과 폐점은 서로 다른 움직임이므로, 최근 증가만 보고 지속적인 확대라고 읽기는 어렵고 장기간 감소만 보고 현재 흐름을 낮게 볼 수도 없습니다.

2024년 폐점률은 2.4%, 명의변경률은 0.0%입니다. 점주가 매장을 넘긴 기록과 계약이 끝난 기록이 모두 낮다는 점은 외형상 안정적인 흐름으로 읽히지만, 44개 규모의 점포에서 한 건의 변화도 평균을 크게 움직일 수 있습니다. 본부의 재무 상태가 이 운영 흐름을 뒷받침하는지도 이어서 봐야 합니다.

본부는 자본이 플러스이고 직원 수도 늘었지만, 매출에 비해 영업이익이 매우 얇습니다. 2024년 본부 자본은 18.6억원, 부채비율은 71%, 본부 매출은 225억원, 영업이익은 3,936만원, 영업이익률은 0.2%입니다. 당기순이익은 8,634만원입니다.

임직원 수는 2023년 18명에서 2024년 21명으로 늘었습니다. 직영점은 1개이고 운영 브랜드도 1개이므로, 본부가 여러 브랜드의 지원망을 공유하는 구조는 아닙니다. 반대로 이 브랜드의 가맹사업 매출은 2024년 4.2억원으로 본부 전체 매출의 1.9%에 그쳤고, 2023년 14.2억원보다 줄었습니다.

본부 자본이 18.6억원이라는 사실은 자본이 잠식된 상태가 아니라는 뜻이지만, 그것만으로 물류·전산·마케팅 지원의 지속성을 판단할 수는 없습니다. 영업이익률 0.2%와 이 브랜드 가맹사업 매출 1.9%를 함께 보면, 본부 전체 매출보다 이 브랜드에 실제로 배분되는 지원 역량을 따로 확인해야 합니다.

아이스크림·빙수 브랜드 등록은 직전 기간과 비교해 41% 증가했지만, 대표 검색어인 “아이스크림, 빙수” 검색량은 2018년과 비교해 23% 증가하는 데 그쳤습니다. 브랜드 공급과 소비자 관심이 같은 속도로 움직인다고 보기 어렵습니다.

최근 구간인 2025년 1월 1일부터 2026년 9월 1일까지는 해당 검색량이 20% 감소했습니다. 검색어 하나로 업종 전체의 수요를 대신 잰 값이고 마켓무의 실제 매출과도 다를 수 있으므로, 업종 흐름은 방향만 참고하고 마켓무가 동종 브랜드 안에서 어디에 서는지는 실제 비교로 넘겨야 합니다.

마켓무는 처음 2년 계약하고, 갱신 때도 2년 단위로 계약합니다. 총 초기자금 4,100만원을 넣고 운영기간이 2년이라는 구조이므로, 최초 계약이 끝나는 시점의 갱신 조건이 초기 투자금과 직접 연결됩니다.

가맹본부가 공정거래위원회에 낸 공식 서류(정보공개서)에는 갱신 절차와 관련해 “D-180 ~ D-90” 기간에 계약조건 변경과 갱신 거절 여부를 통지하는 흐름이 적혀 있고, 거절 사유 통지는 “①+15일 이내”로 규정되어 있습니다. 계약 종료 뒤에는 “당사가 대여한 설비, 기기, 전산시스템 등 영업관련 자산을 당사에 반환”해야 한다고 적혀 있습니다.

영업지역 반경은 500m입니다. 경업금지 조항에는 계약기간 중 국내에서 같은 업종의 영업을 하려면 사전에 서면으로 통지해야 하고, 허가 절차가 “시장조사 포함, 30일 가량 소요”된다고 적혀 있습니다. 해당 조항에는 경업금지 업종으로 “무인 편의점”이 기재되어 있어 실제 마켓무 영업과 적용 범위가 일치하는지 계약서에서 확인해야 합니다.

본부가 2024년에 지출한 광고비는 496만원, 판촉비는 434만원입니다. 그러나 가맹점별 광고분담액과 분담 비율, 판촉행사 동의 절차는 공시로 확인되지 않습니다. 로열티의 정액·비율 방식도 확인되지 않으므로, 본부가 광고비와 판촉비를 가맹점에 어떻게 배분하는지 별도 서면으로 받아야 합니다.

공시 이후의 보도는 확인되지 않습니다. 따라서 2024년 이후 매출 변화나 계약종료 사유가 보도에서 보완되는 구조는 아닙니다.

앞에서 본 계약종료·해지 1건이 왜 발생했는지, 2022년 49개에서 2023년 42개로 줄었다가 2024년 44개가 된 과정에서 어떤 점포가 빠지고 다시 늘었는지는 공시만으로 알기 어렵습니다. 지역별로 점포가 1~4곳인 곳이 5곳 있어 매출이 가려진 지역도 있습니다.

최근 3년 형벌 선고와 시정조치는 각각 0건입니다. 이는 확인된 법적 제재 기록이 없다는 뜻이지만, 매출 부진의 원인이나 점포별 운영 문제까지 보여 주는 기록은 아닙니다. 최신 점포 현황과 본부 재무 기준도 2024년이므로, 다음 신고본이 등록되면 한 해의 숫자가 새로 바뀔 수 있습니다.

마켓무는 같은 아이스크림·빙수 브랜드 71곳 가운데 가맹점 수 16위, 총 초기자금 52위이며, 연 평균매출은 값을 가진 52곳 중 43위입니다. 창업비 1원당 연매출은 52곳 중 24위, 폐점률은 51곳 중 38위, 명의변경률은 52곳 중 23위입니다.

초기자금과 매출만 놓으면 마켓무는 픽미픽미아이스크림할인점과 대비됩니다. 픽미픽미아이스크림할인점은 총 초기자금 2,330만원에 연매출 8,703만원이고, 마켓무는 4,100만원에 7,013만원입니다. 그러나 픽미픽미아이스크림할인점의 폐점률은 19.0%, 최근 1년 점포 증감은 -0.9%이고, 마켓무는 폐점률 2.4%, 최근 1년 점포 증감률 4.8%입니다. 더 적은 돈으로 더 큰 매출을 올리는 브랜드가 반드시 같은 운영 흐름을 보이는 것은 아닙니다.

카페요아정은 총 초기자금 7,530만원, 연매출 6.2억원, 창업비 1원당 매출 8.3배지만 명의변경률은 53.3%입니다. 마켓무는 매출 규모와 창업비 1원당 매출은 낮지만 명의변경률은 0.0%입니다. 이 비교는 매출 효율과 점주 교체가 서로 다른 방향을 가리킬 수 있음을 보여 줍니다.

창업비 1원당 매출은 파는 규모를 나타낼 뿐 이익을 뜻하지 않습니다. 브랜드마다 원가율·임차료·인건비가 다르고, 마켓무의 본부 영업이익률 순위도 67곳 중 36위이므로 이 숫자만으로 어느 브랜드의 실제 잔액이 큰지 판단할 수 없습니다. 또한 축마다 값을 가진 브랜드 수가 달라 순위의 모수도 같지 않습니다.

계약이 끝나도 돌아오지 않는 돈은 1,000만원으로 총 초기자금의 24%입니다. 가맹비와 교육비는 0만원이라 서명과 동시에 본부에 귀속되어 사라지는 돈은 없지만, 인테리어 1,000만원은 점포에 붙어 되팔기 어렵고 원상복구비가 추가될 수 있습니다.

가장 큰 문제는 무엇에 쓰이는지 알 수 없는 기타 비용 3,100만원입니다. 이는 총 초기자금의 76%로, 공시만으로는 간판·장비·집기·초도물품 등 세부 지출처를 나눠 볼 수 없습니다. 이 금액은 계약 전에 견적서로 풀어야 합니다.

최초 계약 2년 동안 돌아오지 않는 돈을 월 단위로 나누면 42만원입니다. 이는 회수기간이 아니라 계약기간 동안 매달 부담되는 초기비용의 크기입니다. 월 차액가맹금 6.7만원은 필수품목 매입가에 이미 포함된 본부 마진이므로 이 42만원에 더하지 않고, 원가를 뺀 금액에서도 다시 빼지 않아야 합니다. 갱신 계약도 2년이므로, 초기 시설비가 남아 있는 상태에서 갱신이 거절될 때의 부담을 함께 봐야 합니다.

전국 평균매출에서 원가만 뺀 금액은 원가율에 따라 월 117만원에서 351만원까지 달라집니다. 전국 월 평균매출 584만원을 기준으로 원가율 40%일 때 351만원, 80%일 때 117만원이 남습니다. 서울은 월 평균매출 764만원에서 458만원과 153만원, 경기는 570만원에서 342만원과 114만원이 남습니다.

이 금액은 지역 평균을 바탕으로 한 값이며 이익이 아닙니다. 임차료·인건비·공과금·대출이자·본부에 내는 정기 납부금이 여기서 더 빠집니다. 차액가맹금은 필수품목 매입가에 이미 들어간 본부 마진이므로 다시 빼지 않습니다.

지역 평균만으로도 서울과 경기의 차이가 있지만, 같은 지역 안의 차이는 더 큽니다. 서울은 최고 1.2억원과 최저 1,250만원, 경기는 최고 2.4억원과 최저 168만원입니다. 따라서 평균 원가율을 적용한 금액은 후보 점포가 어느 매출대에 놓이는지에 따라 크게 달라집니다.

실제 원가율은 공시에 없으므로 40%, 50%, 60%, 70%, 80% 구간을 펼쳐 본 것입니다. 업종 참고(2025 외식업체 경영실태 조사 통계보고서, 농림축산식품부·한국농촌경제연구원, 2024년 기준)에서 비알코올 음료점업 전체의 식재료비 비중은 38.9%, 고용인 인건비는 15.9%, 임차료는 8.5%였고, 프랜차이즈 비알코올 음료점업의 고용인 인건비 비중은 20.5%였습니다. 아이스크림·빙수 단독 원가율은 공시로 확인되지 않으므로, 필수품목 공급가를 받아야 실제 구간을 정할 수 있습니다.

마켓무는 폐점률·명의변경률·최근 점포 증감·본부 자본·차액가맹금 비율·초기자금 등에서 공시 기준을 크게 벗어난 한 가지 문제가 두드러지는 브랜드는 아닙니다. 폐점률 2.4%, 명의변경률 0.0%, 본부 자본 18.6억원, 차액가맹금 비율 1.15%라는 숫자는 각각의 기준 안에서 읽어야 하며, 이 값들이 매출의 질이나 후보 점포의 결과까지 보장하지는 않습니다.

오히려 매출을 믿는 방식과 매출이 발생하는 위치가 서로 긴장 관계에 있습니다. 44개 점포 전체가 평균매출 계산에 들어갔지만 최고와 최저의 차이는 160배이고, 서울과 경기 안에서도 최대 141배가 벌어집니다. 평균값의 범위는 넓지만 후보 점포가 그 평균에 들어간다는 보장은 없습니다.

초기자금의 구조도 매출 해석을 흔듭니다. 총 초기자금 4,100만원 중 76%인 기타 비용의 쓰임이 풀리지 않은 상태에서는 낮은 창업비로 보이는 이유를 알기 어렵습니다. 여기에 원가율이 40%인지 80%인지에 따라 전국 평균에서 원가를 뺀 월 금액이 351만원과 117만원으로 달라지므로, 공급가격이 바뀌면 남는 금액도 같은 방향으로 움직입니다.

계절성과 계약기간도 같은 계산에 영향을 줍니다. 업종 참고(2025 외식업체 경영실태 조사 통계보고서, 농림축산식품부·한국농촌경제연구원, 2024년 기준)에서 기타 비알코올 음료점업의 매출 중 홀 비중은 76.8%이고, 매출은 여름과 겨울의 수요 차이를 받습니다. 2년 계약 동안 매달 42만원이 시설비 등으로 묶이는 구조에서 비수기 매출이 낮아지거나 갱신이 되지 않으면 초기자금의 부담이 달라집니다.

동종 순위상 한 축이 압도적으로 튀는 브랜드라기보다, 마켓무는 4,100만원의 초기자금과 160배의 점포별 매출 편차가 함께 놓였을 때 후보 점포가 어느 매출대에 들어가고 기타 비용 76%가 무엇으로 풀리는지가 결정을 가르는 변수입니다.

가장 먼저 핵심 토핑·유제품·과일의 가격이 오를 때 메뉴 가격을 조정할 수 있는지 물어야 합니다. 마켓무의 차액가맹금은 매출 대비 1.15%로 보이지만, 실제 부담은 필수품목 공급가격과 원가율에 포함되어 나타나므로 최근 공급가 변동 이력과 가격 산정 방식을 서면으로 받아야 합니다.

이어서 계절별 매출 편차와 비수기 운영 방침을 확인해야 합니다. 전국 월 평균매출은 584만원이지만 최저 매출 가맹점은 월 12만원이므로, 연간 평균만으로는 겨울·장마·한파 때 임차료와 인건비를 어떻게 감당하는지 알 수 없습니다.

냉동·냉장 설비가 고장 났을 때의 수리비와 대체 운영 기준도 물어야 합니다. 기타 비용 3,100만원에 장비 비용이 포함되어 있는지, 장비가 구매·임대·리스 중 무엇인지, 계약 종료 때 반환해야 하는지 공시만으로는 확인되지 않습니다.

그 다음에는 후보 점포 기준의 예상매출액 산정서와 산출 근거를 서면으로 받아야 합니다. 본부의 가맹점 수는 100개 미만이므로 법정 서면 제공 의무 대상인지와 별개로, 해당 점포와 가까운 기존 가맹점의 위치·기간·월별 매출을 문서로 받아 전국 평균 584만원과 비교해야 합니다.

마지막으로 중도해지 위약금 산식, 원상복구 범위, 재계약 때 리뉴얼 조건을 계약서로 확인해야 합니다. 최초 계약은 2년이고 돌아오지 않는 돈은 1,000만원이므로, 갱신 거절이나 중도 종료 때 어떤 비용이 추가되는지가 초기자금 4,100만원의 실제 부담을 바꿀 수 있습니다.