쇼부 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  1996.02 · 쇼부 영업표지의 가맹사업을 (주)파이브스타푸드(대표자 민영숙)가 경영 시작

  원문 근거: “(주) 파이브스타푸드 쇼부 민영숙 1996.02.13 . ~ 2009.03.01. 서울시 용산구 한남동633-3”

• 인수·합병

  2009.03 · 쇼부 가맹본부가 (주)온홀딩스(대표자 주현석)로 변경

  원문 근거: “(주) 온홀딩스 쇼부 주현석 2009.03.01 . ~ 2013.02.05. 서울시 중구 소공동 79-1”

• 인수·합병

  2015.07 · 쇼부 가맹본부가 (주)티엠홀딩스(대표자 김명환)로 변경

  원문 근거: “(주) 티엠홀딩스 쇼부 김명환 2015.07.01 . ~ 2 020.11.30 서울시 용산구 한강대로4 8 길 25, 402호”

• 인수·합병

  2020.12 · 쇼부 가맹본부가 ㈜에이앤제이 코퍼레이션(대표자 이원규)으로 변경

  원문 근거: “㈜ 에이앤제이 코퍼레이션 쇼부 이원규 2 02 0 .1 2.01 . ~ 2023.11.23. 서울시 중구 서소문로 95, 정안빌딩 B1-8호”

• 인수·합병

  2023.11 · ㈜에이앤제이 코퍼레이션의 쇼부 가맹사업 대표자가 김명환으로 변경

  원문 근거: “㈜ 에이앤제이 코퍼레이션 쇼부 김명환 2 02 3.11.24 .~ 현재 서울시 중구 서소문로 95, 정안빌딩 B1-8호”

• 특수관계

  안병례 · 가맹본부의 사용인이며 최근 3년 동안 논노스 외 3개 영업표지로 가맹사업 경험이 있음

  원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주소 사용인 안병례 논노스 외 3개 서울시 중구 서소문로 95, 정안빌딩 B1-8호”

• 특수관계

  김태민 · 가맹본부가 사용을 허용하는 영업표지(지식재산권)의 소유자

  원문 근거: “간판/ 사인물 등의 영업표지 2004.10.22 .출원 2005.12 . 30 .등록 41-2004-22882 40-1887338 김태민 2032.07.07.”

• 특수관계

  (주)에이앤제이코퍼레이션 · 쇼부 외 제퍼빈스·논노스·조슈아버거팩토리 가맹사업을 함께 경영하는 가맹본부

  원문 근거: “가맹 본부 (주) 에이앤제이코퍼레이션 제퍼빈스 20110100389 커피 3 /- 3 - 3 /- 논노스 2 0200486 기타외식 -/- -/- -/- 조슈아 버거팩토리 2 0200487 기타외식 - /- - /- - /-”

• 특수관계

  ㈜스마트푸드네트웍스 · 영업 원·부재료(생라면 외)의 강제 거래상대방

  원문 근거: “상품 영업 원 ∙ 부재료 생 라 면외 00 종 강제 ㈜ 스마트푸드네트웍스 X”

• 특수관계

  PF인터내셔날 · 무인결재기 시스템사용 용역의 강제 거래상대방

  원문 근거: “용역 무인결재기 시스템사용 강제 PF인터내셔날 X”

• 특이 리스크

  가맹본부가 사용을 허용하는 영업표지의 소유자가 가맹본부가 아닌 제3자(김태민) 명의로 되어 있음

  원문 근거: “소유자 (등록신청자) ... 김태민 2032.07.07. (2032.07.07. )”

• 특이 리스크

  제3자로부터 지식재산권 사용을 허락받은 경우 제3자와의 계약해지로 사용이 만료될 수 있고, 권리분쟁 등으로 무효·취소될 수도 있음

  원문 근거: “당사가 지식재산권을 보유하지 않고 제3자로부터 지식재산권 사용을 허락받은 경우에는 제3자와 당사의 계약해지에 의해 지식재산권의 사용이 만료될 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  가맹점 수가 3년 연속 감소(13→13→12→10)하고 매년 계약해지가 발생함

  원문 근거: “2022 13 3 - 3 - 13 2023 13 2 - 3 1 12 20 2 4 12 - - 2 1 1 0”

• 특이 리스크

  2024년 신규개점이 전무하고 계약해지 2건, 명의변경 1건만 발생함

  원문 근거: “20 2 4 12 - - 2 1 1 0”

• 특이 리스크

  바로 전 사업연도 말 임직원이 임원 1명뿐이고 직원은 상근·비상근 모두 없음

  원문 근거: “20 2 4 년 12월 31일 1 - -”

• 특이 리스크

  2024년 광고·판촉비 지출이 전혀 없음

  원문 근거: “당사에서 [20 2 4 년]에 [ 쇼부 ] 와 관련하여 광고비 및 판촉비로 사용한 금액은 없 습니다 .”

• 특이 리스크

  가맹점사업자피해보상보험 등을 체결하지 않음

  원문 근거: “12. 가맹점사업자피해보상보험 등의 체결 내역 [해당 없음]”

• 특이 리스크

  특수관계인이 경영하는 논노스·조슈아버거팩토리는 3년간 가맹점·직영점이 0개임

  원문 근거: “논노스 2 0200486 기타외식 -/- -/- -/- 조슈아 버거팩토리 2 0200487 기타외식 - /- - /- - /-”

• 특이 리스크

  계약기간 종료 후 2년간 국내 전 지역에서 동일·유사 업종 경업이 금지됨

  원문 근거: “제한기간 제한지역 계약기간 및 계약종료 후 2년 국내 전 지역”

• 특이 리스크

  경업금지의무 및 영업비밀보호 위반 시 3,000만원 등 고액의 위약금이 설정되어 있음

  원문 근거: “경업금지의무 및 영업비밀보호 를 준수하지 않 는 경우 3,000만원 제17조3항”

• 특이 리스크

  가맹계약기간이 2년, 갱신 재계약 기간이 1년으로 짧고 갱신 시마다 보수교육비 330만원을 부담해야 함

  원문 근거: “보수교육은 갱신 , 재계약 의 필수과정으로 보수교육비 (33 0 만원 VAT포함 ) 를 부담하여야 합니다 .”

• 특이 리스크

  가맹본부가 가맹사업을 다른 사업자에게 양도할 수 있으며, 가맹점사업자가 20일 이전에 통보하지 않으면 승계에 동의한 것으로 간주됨

  원문 근거: “통보하지 않을 경우 다른 사업자가 가맹사업을 승계하는 것에 귀하가 동의한 것으로 간주하며 다른 사업자와 귀하의 가맹계약체결 효력이 발생합니다.”

• 특이 리스크

  직영점 4곳 중 서소문점이 가맹본부 주소와 동일한 건물에 위치함

  원문 근거: “2 서울 쇼부라멘 서소문점 서울시 중구 서소문로 95, 지하1층”

• 특이 리스크

  2024년 가맹점 연간 평균 매출액(133,563천원)이 직영점 연간 평균 매출액(190,380천원)보다 낮음

  원문 근거: “전체 1 0 133,563 9,905 253,467 50,693 64,783 5,463”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료