고품격커피공장 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  2025.03 · 가맹본부(고품격사람들(주))가 개인사업자 '고품격 커피공장'의 가맹사업을 인수함

  원문 근거: “가맹본부가 다른 기업의 가맹사업을 인수함 고품격 커피공장 고품격 커피공장 2025.03.05.”

• 인수·합병

  2025.03 · 특수관계인(임원) 송영근이 2015.11~2025.03 경영하던 가맹사업을 다른 회사에 인도함

  원문 근거: “특수관계인 (임원) 송영근 가맹사업 경영 2015.11~2025.03 *해당 가맹사업을 다른 회사에 인도함”

• 인수·합병

  2025.03 · 가맹사업 경영주체가 개인사업자 고품격 커피공장(송영근)에서 고품격 사람들(주)(김영태·송영근)로 변경됨

  원문 근거: “고품격 사람들(주) 고품격 커피공장 김영태 송영근 2025.03~현재 서울특별시 송파구 오금로11길 55, 213-168호(방이동)”

• 인수·합병

  2025 · 양도인 개인사업자의 직영점 2곳이 가맹사업 양도와 동시에 가맹점으로 전환됨

  원문 근거: “*상기 2곳의 개인사업자의 직영점은 2025년 가맹사업 양도와 동시에 가맹점으로 전환하였습니다.”

• 특수관계

  김영태 · 가맹본부 특수관계인(임원), 고품격사람들(주) 대표이사

  원문 근거: “특수관계인 (임원) 김영태 ( 대표이사 ) 송영근 ( 대표이사 )”

• 특수관계

  송영근 · 가맹본부 특수관계인(임원)이자 개인사업자 '고품격 커피공장' 대표이며 서비스표 등록권자

  원문 근거: “임원 고품격 커피공장/ 송영근 고품격 커피공장 서울특별시 서초구 반포대로21길 17, 1층 103호 1층 고품격커피공장(서초동, 선업빌딩)”

• 특수관계

  송영근 · 가맹본부가 사용을 허용하는 지식재산권의 소유자(등록신청자)

  원문 근거: “*당사는 상기 지식재산권의 소유자로부터 [ 고품격 커피공장 ] 가맹사업 운영에 관한 모든 권한을 부여 받았습니다.”

• 특수관계

  (주)고품격커피공장 · 계열회사, 원두 공급으로 2024년 283,879천원의 경제적 이익 수취

  원문 근거: “(주)고품격커피공장 계열회사 원두 283,879 2024년 기준”

• 특수관계

  (주)고품격커피공장 · 임원 송영근이 2021.08부터 대표이사로 재직 중인 회사

  원문 근거: “2021.08~현재 (주)고품격커피공장 대표이사 회사업무 총괄”

• 특수관계

  (주)영컴퍼니 · 임원 송영근이 2023.11부터 대표이사로 재직 중인 회사

  원문 근거: “2023.11~현재 (주)영컴퍼니 대표이사 회사업무 총괄”

• 특수관계

  고품격커피공장연구실 · 임원 송영근이 2022.02부터 대표로 재직 중인 사업체

  원문 근거: “2 022.02~ 현재 고품격커피공장연구실 대표 제품개발 및 매장운영”

• 특이 리스크

  가맹본부가 2025년 설립되어 최근 3년 재무제표와 가맹사업 매출 실적이 전혀 없음

  원문 근거: “*당사는 2025년 설립으로 해당 사항이 없습니다.”

• 특이 리스크

  가맹점 현황·평균매출액 등 주요 수치가 가맹본부 실적이 아니라 인수 전 양도인(개인사업자) 자료임

  원문 근거: “다만 다음 자료는 당사가 [ 고품격 커피공장 ] 가맹사업을 인수하기 전 양도인인 개인사업자가 운영하던 당시의 자료 입니다.”

• 특이 리스크

  온·오프라인 매출 비중 역시 양도인 기준으로 작성됨

  원문 근거: “*상기 매출액 비중은 가맹사업 양도인을 기준으로 한 것입니다.”

• 특이 리스크

  가맹점 총 수가 2022년 37개에서 2024년 26개로 감소

  원문 근거: “전체 37 35 2 34 32 2 26 24 2”

• 특이 리스크

  계약해지 가맹점이 2023년 7곳, 2024년 12곳으로 증가

  원문 근거: “20 2 4년 32 4 - 12 1 24”

• 특이 리스크

  가맹본부가 상표권을 직접 보유하지 않고 제3자로부터 사용 허락을 받은 구조여서 계약해지 시 영업표지 사용이 만료될 수 있음

  원문 근거: “다만, 당사가 지식재산권을 보유하지 않고 제3자로부터 지식재산권 사용을 허락받은 경우에는 제3자와 당사의 계약해지에 의해 지식재산권의 사용이 만료될 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  서비스표의 존속기간 만료일 및 가맹본부 사용기간이 2025.09.07.로 기재됨

  원문 근거: “20 25 .0 9 .0 7 . (2025.09.07.)”

• 특이 리스크

  가맹금 예치제도를 실시하지 않으며 피해보상보험은 아직 체결 전(체결 예정) 상태임

  원문 근거: “당사는 가맹점사업자피해보상보험을 체결 할 예정이므 로 가맹금 예치제도를 실시하고 있지 않습니다.”

• 특이 리스크

  피해보상보험계약이 체결 완료가 아닌 체결 예정으로 기재됨

  원문 근거: “당사는 가맹점사업자의 피해를 예방하기 위하여 [ 서울보증보험 ㈜] 과 피해보상보험계약을 체결 할 예정이 며”

• 특이 리스크

  POS 지정업체가 미정 상태에서 월 33,000원 부담이 예정됨

  원문 근거: “포스 지정업체(미정) 월 33,000원”

• 특이 리스크

  가맹계약 기간이 2년으로 짧고 갱신은 1년 단위임

  원문 근거: “① [ 고품격 커피공장 ] 가맹사업의 계약기간은 계약 체결일로부터 [ 2년 ] 입니다 . ② 계약갱신 시 계약기간은 [ 1 년 ] 씩 연장됩니다.”

• 특이 리스크

  경업금지 제한지역이 국내 전 지역으로 설정됨

  원문 근거: “Ⅴ - 6 -1) 가맹계약의 기간 에 따른 기간 커피 전문점 국내 전 지역”

• 특이 리스크

  영업개시 전·후 1개월 이내 해지 시 실손해금 외에 예치 가맹금의 10%를 위약벌로 부담

  원문 근거: “실제 지급여부와 무관하게 정보공개서에 기재된 예치 가맹금의 10% 에 해당되는 금액을 상대방에게 위약벌로 지급하기로 합니다.”

• 특이 리스크

  중도 해지 시 잔여 계약기간 동안 발생할 수 있는 손해까지 가맹점사업자가 부담

  원문 근거: “③ 귀하가 본 계약을 중도 해지할 경우, 귀하는 계약 해지 시점부터 남은 계약기간 동안 발생될 수 있는 손해 에 대해 당사에 지급 하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  지연 시 연 20%의 지연이자 및 1일 10만원의 위약벌 부담 조항이 있음

  원문 근거: “각 상대방은 그 의무불이행의 기간에 대하여 1일 ( 10 만원 )의 위약벌을 각 상대방에게 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  차액가맹금이 0원으로 기재되어 있으나 자체 공장 직접 생산·공급분은 산정에서 제외됨

  원문 근거: “*당사의 명의인 자체 공장에서 직접 생산하여 귀하에게 직접 공급하는 경우에는 (자체 공장이 없는 경우에는 해당되지 않음) 원자재, 인건비, 운영비 등을 포함한 복합적인 비용 구조를 가지고 있어 차액가맹금 산정이 어렵기 때문에 해당 금액은 제외되어 있습니다.”

• 특이 리스크

  연간 평균 매출액이 전체 24개가 아닌 22개 가맹점만으로 산정된 추정치임

  원문 근거: “따라서 표에서 기재한 연간 평균 매출액은 전체 가맹점 수 24개가 아닌 실제 22개 가맹점의 연간 평균 매출액 추정 자료임을 알려드립니다.”

• 특이 리스크

  향후 영업지역 내 다른 유통채널 및 온라인·홈쇼핑 등으로 동일·유사 상품이 공급될 수 있음

  원문 근거: “다만, 당 사는 향후 소비자의 트렌드 변화, 상품개발, 판로개척 등의 필요로 귀하가 판매하는 상품이나 용역과 대체재 관계에 놓일 수 있는 동일ᆞ유사한 상품이나 용역을 온라인, 홈쇼핑, 전화권유판매 등 다 른 유 통채널에 공급하게 될 수 있음을 알려 드립니다.”

• 특이 리스크

  2024년 광고비·판촉비 지출 내역이 전무함

  원문 근거: “광고비 인터넷 등 연중 - - 판촉비 - 연중 - -”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료