든든카츠 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석

핵심 숫자

출처: 정보공개서 Ⅳ-1 공시

본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재

공시 원문에서 확인한 특이사항

인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.

• 인수·합병

  2021.04 · 특수관계인(인척) 김승진이 2020.11~2021.04 경영하던 도톰카츠 가맹사업을 다른 회사에 인도함

  원문 근거: “특수관계인 (인척) 김승진 가맹사업 경영 20 20 .11~ 2021.04 *해당 가맹사업을 다른 회사에 인도함 도톰카츠 (등록번호: 등록전 )라는 브랜드의 외식사업 경영”

• 특수관계

  서제덕 · 방계혈족, 영업표지 도톰카츠

  원문 근거: “구분 상호/이름 영업표지 주소 방계혈족 서제덕 도톰카츠 인천광역시 서구 보석로 17번안길 29, 102호( 청라동 )”

• 특수관계

  김승진 · 인척, 영업표지 도톰카츠

  원문 근거: “구분 상호/이름 영업표지 주소 인척 김승진 도톰카츠 인천광역시 서구 청라커낼로 2 23 번길 5, 다복1층( 청라동 )”

• 특수관계

  우아한지도 · 방계혈족, 도톰카츠 브랜드 외식사업 경영(2021.04~현재)

  원문 근거: “특수관계인 (방계혈족) 우아한지도 가맹사업 경영 20 21 . 04 ~현재 도톰카츠 (등록번호: 2 0215078 )라는 브랜드의 외식사업 경영”

• 특수관계

  ㈜서해식품 · 가맹본부 대표 서현덕이 2020.02~현재 대표이사로 재직

  원문 근거: “가맹사업 관련 임원 서현덕 2020.02~ 현재 ㈜ 서해식품 대표이사 회사업무 총괄”

• 특수관계

  우아한지도(도톰카츠) · 특수관계인이 경영하는 별도 가맹사업(일식), 2021.12.31 기준 12개

  원문 근거: “특수관계인 (방계혈족) 우아한지도 도톰카츠 2 0215078 일식 -/- 1 /1 12/-”

• 특이 리스크

  영업표지가 상표등록되어 있지 않아 상표법 보호를 받지 못함

  원문 근거: “본 영업표지는 상표등록이 되어 있지 않아 상표법에 따른 보호를 받지 못합니다.”

• 특이 리스크

  지식재산권이 출원 상태로 등록되지 않아 관계법 보호를 받지 못함

  원문 근거: “*당사의 지식재산권은 등록되지 않아(출원 상태) 상표 등을 사용하는 권리는 관계법으로 보호받지 못합니다.”

• 특이 리스크

  간편장부 신고대상으로 재무제표를 작성하지 않으며 매출액은 부가가치세과세표준증명원 기준

  원문 근거: “*당사는 간편장부 신고대상으로써 재무제표를 작성하지 않습니다. 따라서, 상기의 매출액은 “ 부가가치세법 ” 에 따른 부가가치세과세표준증명원 상의 매출액입니다.”

• 특이 리스크

  가맹본부가 개인사업자이며 임원 수 1명, 직원 없음

  원문 근거: “20 21 년 12월 31일 1 - -”

• 특이 리스크

  2021년 사업 전개로 가맹점 매출액·평균 영업기간 등 실적 자료가 없음

  원문 근거: “* 당사는 2021 년 사업 전개로 해당사항이 없습니다.”

• 특이 리스크

  직영점 평균 운영기간이 약 2개월에 불과

  원문 근거: “202 1 년 직영점의 평균 운영 기간 비고 약 2개월 -”

• 특이 리스크

  가맹금 예치제도를 실시하지 않고 피해보상보험으로 대체

  원문 근거: “당사는 가맹점사업자피해보상보험을 체결할 예정이므로 가맹금 예치제도를 실시하고 있지 않습니다.”

• 특이 리스크

  제3자로부터 지식재산권 사용을 허락받은 경우 계약해지로 사용이 만료될 수 있음

  원문 근거: “다만, 당사가 지식재산권을 보유하지 않고 제3자로부터 지식재산권 사용을 허락 받은 경우에는 제3자와 당사의 계약해지에 의해 지식재산권의 사용이 만료될 수 있습니다.”

• 특이 리스크

  경업금지 제한지역이 국내 전 지역으로 설정됨

  원문 근거: “Ⅴ -5 -1) 가맹계약의 기간 에 따른 기간 돈카츠 전문점 국내 전 지역”

• 특이 리스크

  미지급액에 대해 연 20%의 지연이자 부담

  원문 근거: “지연이자 가맹본부 연 20% 지급 기일의 다음날부터 지급하는 날까지 당사에 지급해야 하는 금액의 지급기한을 경과했을 시 부담”

• 특이 리스크

  의무불이행 기간에 대해 1일 10만원의 위약벌 지급 의무

  원문 근거: “각 상대방은 그 의무불이행의 기간에 대하여 1일 ( 10 만원 )의 위약벌을 각 상대방에게 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  영업개시 전 변심 또는 개시 후 1개월 이내 해지 시 예치 가맹금의 10%를 위약벌로 지급

  원문 근거: “실제 지급여부와 무관하게 정보공개서에 기재된 예치 가맹금의 10% 에 해당되는 금액을 상대방에게 위약벌로 지급하기로 합니다.”

• 특이 리스크

  향후 동일·유사 상품을 영업지역 내 다른 유통채널 및 온라인 등에 공급할 수 있음

  원문 근거: “다만, 당 사는 향후 소비자의 트렌드 변화, 상품개발, 판로개척 등의 필요로 귀하가 판매하는 상품이나 용역과 대체재 관계에 놓일 수 있는 동일ᆞ유사한 상품이나 용역을 온라인, 홈쇼핑, 전화권유판매 등 다 른 유 통채널에 공급하게 될 수 있음을 알려 드립니다.”

• 특이 리스크

  점포환경개선일로부터 3년 이내 가맹본부 책임 없는 사유로 계약 종료 시 부담액 미지급 또는 환수 가능

  원문 근거: “점포환경개선일로부터 3 년 이내에 가맹본부의 책임없는 사유로 계약이 종료 ( 계약의 해지 · 영업양도 포함 ) 되는 경우 가맹본부 부담액 중 잔여기간에 비례하는 부담액은 지급하지 아니하거나 이미 지급한 경우에는 환수 가능”

• 특이 리스크

  직접 시공 시 3.3㎡당 33만원 기획관리비 및 간판금액의 11% 지급 의무

  원문 근거: “이 경우 귀하는 3.3m²당 ( 3 3 만원, VAT포함)의 기획관리비 와 , 간판 기획관리비로 당사가 견적한 간판금액의 1 1 %(VAT 포함 )를 당사 또는 당사의 지정업체에게 지급하여야 합니다.”

• 특이 리스크

  상속인이 미성년자·피성년후견인·피한정후견인인 경우 가맹계약 종료

  원문 근거: “다만, 상속인이 미성년자 , 피성년후견 인, 피한정후견인 에 해당하거나 이에 준하는 사유가 있는 경우에는 가맹계약은 종료합니다 .”

추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료