Bread Farm( 빵농장) 창업 비용·평균매출·폐점률 — 정보공개서 분석
- 출처
- 공정위 등록 정보공개서
- 기준연도
- 2021년분
- 형식
- 공시 원문
Bread Farm 창업 비용은 얼마인가요?
정보공개서에 기재된 점포비 제외 공시 합계는 42,800만 원이에요. 점포 보증금·권리금·별도 공사비는 포함되지 않을 수 있으므로, 실제 총투자금은 후보지와 최신 계약조건으로 별도 확인해야 해요.
공시 공시 원본의 값이 없거나 검증되지 않은 경우에는 추정하지 않고 `확인필요`로 표시해요.
핵심 숫자
매장 수 (2021 말)
2개
공시
전국 연간 평균매출
확인필요
표 형식 확인 필요
창업비용 공시 합계
42,800만원
점포비 제외 공시
출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시
가맹점 현황
| 연도 | 연초 | 신규 개점 | 계약 종료·해지 | 명의변경 | 연말 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 2020 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 2021 | 0 | 2 | 0 | 0 | 2 |
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출처: 정보공개서 Ⅱ-5 공시
2021년 말 가맹점은 2개입니다. 다만 신규 출점과 계약 종료·해지·명의변경의 원인은 공개자료로 확인할 수 없어 본사와 점주에게 확인해야 합니다.
지역별 연간 평균매출
전국 평균만이 아니라 창업할 지역의 평균과 하한을 확인하세요. 누락·검증 실패한 값은 수치로 표시하지 않아요.
| 지역 | 매장 수 | 연 평균매출 | 월 환산 | 상한 | 하한 | 산출 매장 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 전체 | 2 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 서울 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 부산 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대구 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 인천 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 광주 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 대전 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 울산 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 세종 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경기 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 강원 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충북 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 충남 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전북 | 1 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 전남 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경북 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 경남 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 제주 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
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창업비용 세부
| 항목 | 금액 | 성격·비고 |
|---|---|---|
| 총계 | 4,400만 원 | 공시 |
| 가맹비 | 3,300만 원 | 공시 |
| 개점 전 교육비 | 1,100만 원 | 공시 |
| 계약이행 보증금 | 1,000만 원 | 공시 |
| 총계 | 37,400만 원 | 165㎡(50 평)기준 |
| 인테리어 (의탁자 별도) | 16,500만 원 | 가맹점 주변환경 및 공사진행 상황 등에 따라 지급기한은 달라질 수 있음 |
| 간판(사인물) | 확인필요 | 계약 시 70% 설치 후 2일 이내 30% |
| 주방기기 | 확인필요 | 3.3㎡당 확인필요 |
| 주방집기 | 확인필요 | 3.3㎡당 확인필요 |
| 초도물품 | 확인필요 | 3.3㎡당 확인필요 |
| 공시 합계 (점포비 제외) | 42,800만 원 | 공시 |
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점포 보증금·권리금·별도공사비는 공시 합계에 포함되지 않을 수 있어요. 후보지·최신 견적으로 확인하세요.
출처: 정보공개서 Ⅳ-1 공시
본사에 내는 돈 · 영업기간 · 법위반 기재
차액가맹금
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 가맹점당 평균 차액가맹금 | 확인필요 |
| 평균매출 대비 비율 | 확인필요 |
평균 영업기간
| 항목 | 값 |
|---|---|
| 영업 중 가맹점 수 | 2 |
| 평균 영업기간 | 197일 |
법위반 기재 (직전 3년)
| 구분 | 건수 |
|---|---|
| 공정위 시정조치 | 0 |
| 민사 소송 | 0 |
| 형사 처벌 | 0 |
가맹본부 재무
| 연도 | 자산 | 부채 | 매출액 | 영업이익 | 영업이익률 |
|---|---|---|---|---|---|
| 2019 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 | 확인필요 |
| 2020 | 7.06 | 4.86 | 0.98 | -0.79 | -81.1% |
| 2021 | 16.85 | 16.49 | 16.86 | -2.09 | -12.4% |
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가맹본부 수익성과 가맹점 수익성은 서로 다른 지표예요. 본부 재무는 브랜드 존속과 사업구조를 확인하는 참고값으로 보세요.
공시 원문에서 확인한 특이사항
인수·합병, 특수관계, 분쟁 및 계약상 특이 리스크 중 원문 근거를 대조한 항목만 표시해요.
인수·합병
2021.02 · 가맹본부 (주)빵선생이 ㈜빵카페(영업표지 '빵카페')의 가맹사업 일부를 인수함
원문 근거: “가맹본부가 다른 기업의 가맹사업 일부를 인수함 ㈜ 빵카페 빵카페 2021.02.24 서울특별시 강서구 마곡중앙로59-5, 608호 ~612 호(마곡동, 마곡595빌딩) 고범”
특수관계
박재현 · 사내이사(특수관계인), 가맹본부 대표자이자 업무총괄 임원
원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 사내이사 박재현 Bread Farm( 빵농장) 외 1”
특수관계
임병설 · 감사(특수관계인)
원문 근거: “관계 이름/상호 영업표지 주 소 감사 임병설 Bread Farm( 빵농장) 외 1”
특수관계
㈜ 대아에너지 · 가맹본부가 사용을 허용하는 상표권의 공동 소유자(등록신청자)
원문 근거: “출원 4020200229221 ㈜ 빵선생, ㈜ 대아에너지”
특이 리스크
최근 3년간 자본잠식 수준의 재무 악화 및 연속 영업적자·당기순손실
원문 근거: “2021 1,685,224 1,648,918 36,306 1,686,299 -208,621 -184,410”
특이 리스크
사용 허용 지식재산권 일부가 출원 중이어서 관계법 보호를 받지 못함
원문 근거: “당사의 지식재산권 등을 사용하는 권리 중 일부는 현재 출원 중이므로 관계법으로 보호받지 못합 니다.”
특이 리스크
가맹점 수가 5곳 미만이어서 가맹점사업자 연간 평균 매출액이 제공되지 않음
원문 근거: “당사는 2개의 가맹점이 있으며, 5곳 미만으로 가맹점사업자의 매출액을 추정할 수 있는 근거자료 로 쓰기에 부적합하다 판단하여 가맹희망자에게 연간 평균 매출액을 제공하지 않습니다.”
특이 리스크
가맹점 평균 영업기간이 197일에 불과한 신생 브랜드
원문 근거: “2021년 2개 197일”
특이 리스크
직영점을 운영하고 있지 않음
원문 근거: “당사는 직영점을 운영하고 있지 않습니다.”
특이 리스크
6개월 이상 운영 가맹점이 없어 차액가맹금 규모가 공개되지 않음
원문 근거: “바로 전 사업연도 말까지 6개월 이상 운영한 가맹점이 없으므로 해당사항이 없습니다.”
특이 리스크
지정업체가 아닌 다른 업체로 인테리어 진행 시 감리비 및 설계 기획비를 별도 부담해야 함
원문 근거: “당사 또는 당사가 지정한 업체가 아닌 다른 업체와 인테리어 등을 진행할 경우 감리비로 3.3 ㎡ 기준으로 일금이십이만원( \220,000) 부가세 포함>을 당사 또는 당사가 지정한 사 업자에게 인테리어 공사 전에 지급하여야 합니다.”
특이 리스크
자점매입, 영업비밀유지·경업금지, 무단 메뉴 변경 등에 대해 고액 위약금이 설정됨
원문 근거: “가맹점사업자가 영업비밀유지의무 또는 경업금지의무를 위반한 경우 위약금 각 일금오천만원 ( ￦5 0,000,000)”
특이 리스크
중도 해지 시 잔여계약기간에 따른 위약금 부담
원문 근거: “잔여계약기간이 12개월 이상인 경우 : 일금일천만원( ￦10,000,000)”
특이 리스크
영업표지 철거 지체 시 일 10만원의 지연보상금 및 연 20% 지연이자 부담
원문 근거: “영업표지 등의 철거의무를 지체하는 경우 지연 보상금(지체 일수 × 100,000 원)을 가맹본부에 지급하여야 한다.”
특이 리스크
동일 업종 계열 영업표지 '빵카페'를 함께 운영하여 브랜드 간 중첩 가능성 존재
원문 근거: “동일한 업종 범위 동일한 업종 영업표지 가맹본부 계열회사 빵과 커피(음료)를 주 메뉴로 판매하는 업종 Bread Farm( 빵농장), 빵카페”
특이 리스크
영업지역 내 대체재 공급 및 온라인 등 다른 유통채널 공급을 향후 경영정책에 따라 할 수 있음
원문 근거: “다만, 당사의 경영정책에 따라 향후 공급할 수 있습니다.”
특이 리스크
물품 구입·임차 현황, 공급가격 상하한, 영업 중 비용, 광고·판촉 지출 등 핵심 항목이 비공개 처리됨
원문 근거: “이 항목은 개인정보ㆍ영업비밀에 해당할 소지가 있어 공개되지 않습니다.”
특이 리스크
영업시간 07시~23시, 연중무휴로 제한
원문 근거: “07시 ~23 시 연중무휴”
추출일: 2026. 7. 28. · 원문 근거 대조 완료
Bread Farm 자주 묻는 질문
Bread Farm( 빵농장) 가맹점은 몇 개인가요?
2021년 말 기준 가맹점은 2개입니다. 다만 계약 이후 최신 점포 수는 본사 자료로 확인해야 합니다.
Bread Farm( 빵농장) 폐점과 명의변경은 몇 건인가요?
2021년 계약 종료·해지는 0건, 명의변경은 0건입니다. 다만 명의변경 사유와 거래금액은 공개자료에 없습니다.
이 업종, 인허가는 어떻게 받나요
브랜드를 정하기 전에 그 업종으로 그 자리에서 영업할 수 있는지부터 확인해야 해요.
관련 브랜드
비슷한 업종의 공개 데이터도 같은 기준으로 확인할 수 있어요.
이 분석의 근거
- 데이터 출처
- 공정거래위원회 등록 정보공개서 XML 기반
- 공정위 원문
- 공정위 가맹사업거래 홈페이지에서 원문 확인하기
- 기준연도
- 각 공시 항목에 표기된 기준연도
- 원본 항목
- 가맹점 현황 · 평균매출 · 부담금 · 차액가맹금 · 영업기간 · 법위반 · 본부 재무
- 표시 원칙
- 값이 없으면 0으로 바꾸지 않아요. 대외공개용 문서에서 비공개 · 공시상 해당없음 · 표 형식 확인 필요를 구분해 `확인필요`로 표시해요.
- 한계
- 본 분석은 참고 정보이며 투자 판단을 대신하지 않습니다.